菠菜烤鲜蚝(图)

http://www.sina.com.cn 2006年04月05日10:45 大洋网-广州日报

　　菠菜烤鲜蚝是一款很具法国特色的风味佳肴，晚餐吃它能给家人带来新鲜口味，又营养丰富。

　　材料：带壳加拿大蚝6只(按人数定)，菠菜切段150克，芝士2片一开三，柠檬1只，

酱汁料(蛋黄2只，牛奶2茶杯，面粉50克，芫茜粒200克，盐少许)。

　　烧烤：

　　1.冲洗干净蚝肉，用沸水烫一下，吸干水。用圆瓷碟把蚝呈放射状摆好，底下垫上菠菜。

　　2.把全部酱汁料调匀，淋到蚝肉上。整碟摆入微波炉用中温烧烤，烤至表面金黄色即可，加入鲜柠檬汁风味更佳。

　　特点：制作简便，省时快捷，味鲜浓香，开胃提食欲。

　　推荐人：德政中路潘雄飞

　　投稿请寄：shiyongxinwen@vip.sina.com