味之素“吞下”淘大食品

　　本报讯（记者周裕妩）中国的食品市场一直是外资食品企业垂涎的庞大市场，在以18.45亿港元收购淘大食品集团之后，日本味之素株式会社不仅首次涉足了中国内地的酱油市场，而且跻身全球酱油三甲的行列。不过，有业内人士分析认为，味之素垂涎的还有中国内地500亿速冻食品市场。

　　首次入中国内地酱油市场

　　淘大集团是1908年在香港成立，主要生产酱油，1991年，法国达能收购淘大，为这间百年老酱油企业引入速冻食品业务，去年淘大的营业额预料达7.24亿港元，经营溢利逾8000万港元，可见淘大赚钱能力极高。不过，那时正逢达能实施以饮料、饼干、乳制品为核心的核心事业集中战略，于是淘大作为非核心业务被出售。此次出售，达能被认为可以获得超过10亿港元的资本收益，味之素出价可谓十分慷慨，而市场人士则认为这次收购仍是物超所值。

　　按照协议，此次收购包括了淘大食品集团所发行的股票，股东向达能亚洲公司的贷款以及淘大食品集团业务领域内的商标(Amoy)。味之素借此获得了淘大食品集团在香港地区、北美、欧洲的中式酱油和冷冻食品业务，同时还包括淘大在内地的中式酱油合资企业———上海淘大食品集团60%的股份。但味之素暂时没有收购上海陶大剩余40%股份的计划。

　　通过此次收购，味之素不仅成功地将“淘大”这一高知名度品牌收入麾下，还拥有了其在上海、天津、西安、成都、重庆、南京、沈阳、北京、杭州等九大城市强大的销售网络，并借此首次涉足了中国内地的酱油市场。相关数据显示，中国内地目前每年约消费酱油500万吨。

　　意在速冻食品市场？

　　实际上，味之素收获的还不仅仅是酱油，味之素的中国鸿图大计也并不只志在发展酱油等业务。由于香港淘大生产的“淘大”冷冻食品和“皇龙”品牌在华南地区已有销售，味之素高层将此看作是味之素今后在华引进其海外另一“拳头”业务—————冷冻食品的“试验田”。“我们会先向淘大品牌提供技术支持，等到时机成熟了，将计划正式引入味之素的冷冻食品。”有调查报告预测，中国速冻食品销售额明年可达554亿元人民币。