食品生产企业须备食品安全师_新闻中心

食品生产企业须备食品安全师

http://www.sina.com.cn 2006年04月06日09:15 上海青年报

本报讯（记者李硕君）食品生产企业以及从事食品安全相关的单位、部门必须具有专职的食品安全师。昨天，记者了解到由中国食品工业协会编写的《食品安全师职业资格认证管理办法》正式出台。　　记者了解到，我国的食品产业以中小企业为主，十人以下的家庭作坊式企业较多，生产分散，生产环节到最终消费的质量管理很难进行，造成了食品安全的很多问题。为此《办法》提出，食品安全从业人员岗位资格认证制度开始实施。将对食品企业现有的从业人员、食品行业的工作人员等进行培训、考核、评价、认证等。