最热清明节　难挡拜祭情

　　最热清明节难挡拜祭情

　　市民悼念先人形式多样，上门送骨灰供祭奠服务首次推出

　　本报讯(记者/李静睿实习生/姜芝树)“清明时节雨纷纷”的经典画面并未能在清明当日重现。昨日广州艳阳高照，最高气温达31℃，是这么多年来最热的一个清明节。众多市

　　据广州市民政局相关人士介绍，由于并非周末，很多上班族不能请假，拜祭高峰尚未到来，但即使如此，昨日依然有几万人前来扫墓。另外，昨天上午广东省暨广州市清明祭奠革命先烈大会在广州起义烈士陵园举行，在此带动下，昨日的银河革命烈士公墓以及十九路军陵园也同样迎来不少自觉扫墓的市民。

　　市民

　　左手鲜花右手甜蔗

　　由于文明拜祭的新清明风俗逐步深入人心，加之公墓内禁止焚烧元宝冥纸等传统清明用品，越来越多的市民选择了手持鲜花向亲友寄思念。

　　记者在银河公墓门前看到，鲜花铺位的生意相当红火，一束9朵的纯白色玫瑰或者百合的售价约为28元，各种菊花配的花束价格则在十元上下，花贩告诉记者，从上午8时开始，前来拜祭的市民几乎每家都会买一束鲜花，而且很少有人讨价还价，“只要花够靓就行”。

　　但是作为可以追溯至两千多年前春秋时代的节日，清明的传统依然得以流传，记者在现场看到，很多家庭的祭台上，一方面放着西化的鲜花，另一方面却也点着纯中式的檀香，祭品中既有传统的甜蔗、金猪，又有非常“时尚”的西式糕点，记者甚至看到有家庭在台上放了一盒肯德基的“葡式蛋塔”，逝者的女儿笑着对记者说，“爸爸以前很爱吃这个，所以我们这两年都有买来”。

　　公墓

　　方便市民长棚花香

　　为方便市民拜祭，银河革命烈士公墓今年在拜祭区加盖了长棚，也设立了最初目的为“躲避风雨”的长廊，但从昨日的天气来看，长廊起的作用则是遮蔽烈日。同时今年银河革命烈士公墓在第一、二骨灰堂也设立了无烟鲜花拜祭区，禁止燃放香烛、冥币等带有烟火的拜祭品。但是记者在现场看到，受传统风俗的影响，和其它拜祭区的拥挤相比，无烟区显得冷清许多，一位市民告诉记者“香都不点一支，好像不太合适”。

　　另据了解，银河革命烈士公墓第一骨灰堂从下半年开始，推出了换领智能卡工作。目前，已经办理了600多个智能卡，还有2000个没有办理，还不足四分之一。

　　而广州市火葬场则根据去年清明拜祭的人流量情况，扩大了拜祭区范围，设置场内及雉鸡岗区等多个拜祭区，共计2136个拜祭台。另外，广州市火葬场今年首次推出上门送骨灰供祭奠服务，截至昨天为止，已经有55个家庭预订了此项服务。

　　链接

　　广东清明习俗一览

　　斩蔗:广州人在清明习惯“斩蔗”，即把蔗斩成矛形，两端作尖锋状拜祭先人，取义“甘蔗旁生，以衍宗枝”之义。但在南海沙头乡南边村，则把蔗斩成适度，砌成塔形，名叫蔗塔。

　　插柳:广州人在清明时节有“插柳”的习惯，相传清明前冥王放鬼，会漫游入屋骚扰生灵，百姓纷纷以柳枝插在门口，使鬼不敢进门。也说在扫墓时，将柳条带回家插在家门，象征把已故亲人引领回来。

　　望饼:“望饼”是江门恩平的习俗。在清明节前有人上山祭祖的时候，附近村子的孩子和老人便会闻声而来，待主人家祭祀完毕后即走上前去望饼，而主人，也会热情地把烧饼送到望饼人手中，彼此说着热情而客气的话，这里的饼，就是有着500年历史的“恩平烧饼”。

　　分胙:即分烧猪肉。由于生猪肉一般不能带上山，所以带“金猪”也是广东清明演习千年的习俗，烧肉分饷各房子孙，意在勉励子孙墨守祖业，谨遵孝道。

　　“卷薄饼”和“朴籽”:这是潮汕人家清明时特有的风俗。卷薄饼是用精面粉烙成圆形薄饼皮，然后包裹馅料。朴籽棵是采摘朴籽叶和果实(俗称朴帜)捣烂，加工制作成米粉后添加白砂糖及发酵粉，放置于蒸笼里(炊具)蒸熟。

　　挂纸:客家话把扫墓叫做“挂纸”，客家人都会在扫墓时将黄色纸压在坟头上，因此扫墓又叫挂纸，表示子孙已回来祭拜过祖先。挂纸后则将“墓饭”分给当地牧童，与其打好关系，防止坟墓被牛只践踏。