佛手味精经典老牌

　　俞老伯很固执，认定的理轻易不会改变，尽管市面上各种味精广告铺天盖地，但他始终把佛手味精列为首选，因为他是从小吃佛手味精长大的。

　　俞老伯很清楚，佛手味精是中国的第一个味精产品，早在上世纪的二、三十年代就在美国费城和芝加哥、西班牙、比利时等国际博览会为中国产品露过脸、争过气，并先后获得过大奖；而且佛手味精始终把产品质量视作生命线，几十年如一日，还荣获过中国消费者

　　俞老伯很“懂经”，对佛手味精的使用也颇有心得。他知道佛手味精是以粮食为原料的，其主要成分———谷氨酸钠进入肠胃后，很快会分解成为一种可以被人体直接吸收的氨基酸，起到改善和保持大脑智力的作用。他还知道烹调时，味精宜加在不明显呈现酸性或碱性的食物中，而加味精的时间则应选择在菜温不太高的时候。正因为掌握了这些巧门，他烹调出来的食物特别鲜美。

　　现在佛手味精的消费群体日益扩大，特别是不含盐的“99%味精”，因为烹调时掌握咸淡十分方便，更是受到消费者普遍青睐。老名牌推出的新产品，当然是值得信赖的。

　　□羿生