癌症，与吃有关_新闻中心

癌症，与吃有关

http://www.sina.com.cn 2006年04月07日13:44 今晚报

本报讯（记者孙诚通讯员红迎）“2006年天津市肿瘤防治宣传周”暨全国第十二届肿瘤防治宣传周今拉开帷幕。今年主题为“合理饮食，预防癌症”。记者从市肿瘤医院获悉，调查表明：合理饮食可减少四成癌症发生，平衡膳食是防癌的重要前提。　　专家介绍，如果膳食中各种食物成分搭配恰当，能阻止和延缓癌症发生进程，反之则会促进癌症形成。市肿瘤医院研究表明，35%—40%恶性肿瘤的发生与饮食因素有关，主要包括食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、胰腺癌及前列腺癌等。肿瘤专家指出：膳食预防癌症主要是强调平衡。专家提出远离癌症的“平衡膳食原则”和“平衡膳食宝塔”，总原则为膳食中应有充分营养，食物要多样化，每餐以植物性食物为主，占2/3以上，包括蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。