毛绒绒茶叶片冒充西湖龙井

　　业内人士韩女士和华先生昨天向记者透露，清明前后，大量上海游客去杭州旅游品茶，然而即使是在最著名的梅家坞、茅家坞、龙井村等地，游人品尝和购买到的也未必是正宗西湖龙井。

　　据他们介绍，龙井茶有不少产地，产地不同，档次也相差很大，西湖龙井的价格往往是同级钱塘龙井、浙江龙井的数倍，采摘于翁家山、龙井村、满觉陇、杨梅岭这四个传统御茶产地的西湖龙井价格尤其高。比如，以这四个地方的名字注册为品牌的高档西湖龙井“翁龙满杨”，其明前茶中的精品级茶叶售价为3800元/500克，特级茶叶为2200元/500克，一级茶叶为1500元/千克，而杭州以外其他一些产区的同级茶叶售价往往只有其一半左右。

　　西湖龙井名声响质量高，限于茶园面积有限，产量却很小，仅占整个龙井茶市场的7%。尽管今年由于天气较暖和，3月26日开摘至今，产量比去年有所增加，仍然是供不应求。所以，梅家坞等一些经营农家菜和茶馆业务的茶农就从附近的富阳、萧山等地进货滥竽充数，在自家院落里像模像样地建个炒茶室，以较低的售价和现炒现卖的招牌吸引客源。不少不懂行的上海游客看到他们自家有茶园，又是现场炒制的，所以尽管看到每500克仅售三五百元的低价，仍不知有诈纷纷掏钱购买，明明是上当受骗，却还以为自己捡到了便宜。

　　更加恶劣的是，还有上海市民向本报反映，他们参加旅游团时，被导游带去杭州某茶馆品茶，购买的茶叶被偷梁换柱，到手茶叶的真正价值只值花费的十分之一。

　　那么，如何避免上当受骗呢？韩女士和华先生介绍说，最简单的办法是去专卖店，认准西湖龙井的原产地标志。此外，还可以通过“察言观色”来辨别。西湖龙井叶片扁平光滑，色彩黄中带有翠绿，注水5分钟内应该全部沉入杯底，茶汤颜色较深，回味苦中带有甘甜，而且特级西湖龙井明前茶经过一天仍能保持茶汤清澈，隔夜仍可食用。相反，其他产地的龙井叶片上带有绒毛，茶汤口味较淡，不仅没有甘甜味，还会带有“土”味。

　　他们还提醒消费者注意，要避免陷入茶叶叶片越小越好的误区。一些商家为了拿其他产地或品种的茶叶冒充西湖龙井，误导消费者叶片越小越好，其实，这个说法并不正确，西湖龙井并非越小越好。

　　本报记者孙云

　　孙绍波图