南京全城“缉拿”河豚

　　□快报讯（通讯员魏坚记者胡玉梅）时下，正是河豚鱼味道最鲜美的季节，也是河豚鱼一年中最毒的日子。尽管国家有令：河豚鱼有剧毒，不得流入市场。但老百姓还是会“拼死吃河豚”。有人说，一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。

　　5天前，6名在扬中吃河豚的客人出现中毒症状，所幸经医院抢救，并无生命危险。但这并没有引起一些江鲜馆的注意，昨天上午，南京市卫生监督所执法人员对河西的江鲜馆

　　南京市卫生监督所有关负责人介绍，时下正是河豚鱼从大海洄游到长江产卵的季节。由于体内聚集了大量脂肪和能量，这时的河豚鱼肉质最为肥美。但和美味成正比的是，河豚体内的毒素水平也在此时猛增。尤其是3月28日到4月8日这十来天，是河豚一年中最毒的日子。春天也因此成了一年中河豚中毒事件的高发期。

　　很多人认为，小巴鱼是没毒的，这其实是一个误解。专家说，河豚鱼1年内的幼鱼俗称小巴鱼，1年以上的河豚鱼学名是东方暗纹豚，俗称大香鱼、巴鱼，又称辣头鱼、延巴鱼。小巴鱼和大巴鱼的差别在于，小巴鱼不会产子，而大巴鱼会产子，但大小巴鱼体内均含有强烈的河豚毒素，春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强，加热煮沸不能使其破坏，其毒性比氰化纳还要强。

　　昨天，南京市卫生监督所再次重申：禁止全市餐饮单位加工出售河豚鱼，禁止餐饮单位以任何形式广告宣传河豚鱼菜、将河豚鱼列入菜单和向顾客推荐食用河豚鱼，欢迎广大消费者举报。同时要求全市卫生监督机构开展专项检查，对违法加工销售河豚鱼的餐饮单位立即责令停止生产经营并立案查处。

　　附：投诉电话南京市：83605476玄武区：84821525白下区：84528406 秦淮区：52262585建邺区：52211879鼓楼区：83207268下关区：58809165栖霞区：85506485雨花台区：83921120（小灵通）52457175江宁区：52284394浦口区：58188548六合区：57122120 六合区：57060532溧水县：83880211（小灵通）57204266高淳县：57311016