市民“清凉消费”随温度走高

　　【南京日报报道】 （记者张希） 品种丰富的水果，新奇可爱的冰激淋、花样繁多的饮料……天气渐渐转暖，各种各样的清凉食品撬开了南京市民的钱包，零嘴开支和气温一样，走上了攀升曲线。

　　水果品种丰富，百姓吃得实惠

　　从3月中旬开始，高阿姨家饭后水果的品种就越来越多，黄灿灿的小腰芒，红通通的圣女果、新鲜的草莓、香蕉、猕猴桃……家人饱了口福，高阿姨也跟着高兴。她说，这段时间天气暖和了，水果价格直往下掉，买的时候一点也不用心疼了。

　　2个月前卖6元、7元一斤的草莓，现在大卖场里卖3元、4元，挑担子的小水果贩卖得更便宜，个头小一点的草莓2元钱就能买一斤；小腰芒以前卖6．3元一斤，现在北京华联超市卖5元多，这两天长途东站附近的苏果社区店搞特价只要4．7元；原来5元多一斤的猕猴桃，现在每斤跌了一两块钱。

　　不打价格战比创意，冷饮走中高端路线

　　昨天是周末，金润发超市冷柜前的顾客异常多，由于买足15元才能获赠金润发特制的保温塑料袋，不少顾客绕着两条冷柜走了一圈又一圈，冷饮的销售也随之增长了3至4成。

　　如果说去年的冷饮以浪漫的名字、包装取胜，那么今年冷饮本身的创新则是一大看点。龙凤出品的“雪汤圆”前年大家可能就见过，顺着这条中西合璧的思路，记者发现，今年还冒出了光明牌“雪春卷”，安井牌“油炸冰激淋”，一知名品牌还推出了酷似奥利奥饼干的饼干冰激淋。从价格来看，今年大多数冷饮的价格在1．5—2元，家庭装的赤豆冰棒单支的价格也超过了1块钱。

　　批发商表示，过去冷饮厂家年初都喜欢超低价产品，为新品造势，但是今年这种情况基本绝迹。今年糖价一路走高，对于那些本身售价只有几毛钱的产品压力非常大，为了规避风险，光明、蒙牛、伊利等众多内地冷饮巨头，今年的新品均放弃了价格战的策略，向利润空间比较大的中高档调整。

　　饮料销售量上升，价格跟着涨

　　糖价、塑料等的涨价从去年底起就影响了瓶装饮料的成本，但是直到最近饮料公司才敢将价格升上去。为什么？供求关系决定商品价格，旺季走近了！连续几周，南京零售渠道的饮料销售出现成倍增长，饮料不愁卖了。

　　夫子庙附近一家苏果便利店的店长表示，气温升高对饮料销售的带动作用很明显，大部分饮料的零售量比去年同期都有稳步增长，批发量更是翻了一倍。从价格看，除了可乐这类含糖饮料价格上浮外，连矿泉水、纯净水的价格也上涨了1—2毛，由于是多个主流品牌一起调整，各品牌的销售量波动很小。另外，今年的饮料销售还有个显著的特点，绿色健康的茶类饮料增幅最大。尤其是一些知名厂家开发的无糖型以及花香型茶类饮料，虽然卖到每瓶2元多甚至3元，但还是受欢迎，这类饮料受糖价影响小，走中高端路线，厂家利润空间较大，应该是今后饮料厂着力发展的产品。

　　(编辑豆子)