让农家“乐”起来

　　2006年1月1日，《江西省农家旅馆星级的划分与评定》标准正式实施，这是我省旅游行业的第一个地方性标准，也是全省农家旅馆等级评定的惟一指导性标准。4月6日，省旅游局全面启动该标准的宣传和农家旅馆的星级评定工作。此标准的出台，将全面调整我省住

　　关键词：农家旅馆农家乐

　　何谓农家旅馆，《江西省农家旅馆星级的划分与评定》中规定，“以农民家庭为接待单位，依托和利用田园景观、自然生态、农民生活及农村文化等资源，为旅游者提供食宿、农家体验及民俗娱乐等乡村旅游活动的接待场所。”

　　由此可见，农家旅馆不仅要在饮食、住宿等方面达到一定的要求，还应利用一切可利用的农村旅游资源，包括当地的风光、文化、民俗、民风、民情以及特定的节庆特色，将农家乐活动有机地融入农家旅馆的服务项目中。这无疑延伸了农家旅馆的服务半径，拓展了乡村游旅游产品的增值空间。游客不仅可以吃农家饭、住农家屋，还可以根据不同季节时令进行插秧、除草、收割、扬谷、脱粒、舂米、推磨、纺纱、织布、放牧、挤奶、摸螺等一系列充满乐趣和回忆的农事活动，可以在一片希望的田野上找寻童年的记忆，体验一段前所未有的乡村情趣。

　　关键词：生态旅游节约型标准

　　乡村游之所以让许多城市人心驰神往，就在于它拥有原生态的田园风光、独具特色的民俗风情，这是一笔不可再生的宝贵财富。因此，标准中规定农家旅馆在建设过程中，必须符合当地的规划和环保要求，配有相应的污水处理设施，不使用一次性餐具、清洁用品和塑料制品，将生活垃圾分类收集，尽量采用沼气、太阳能等清洁能源，以保证美丽的田园风光青山依在、绿水长流，让乡村游成为一种生态旅游。

　　此项标准还充分考虑到目前我省农村的基本现状，要求农家旅馆更多地注重接待效果与质量，而不过分注重其内容和形式。不少于2个房间或4个床位，且总数不超过20间或40个床位的旅馆，就已能满足农家旅馆在住宿规模上的要求。这样有利于农户根据实际情况调整住宿标准，因地制宜、就地取材，符合节约型社会的要求。的确，在龙虎山的无蚊村，机械地去强调农家旅馆的防蚊设施已毫无意义；同样，在夏季也十分凉爽的瑶里、婺源等部分山区，农家旅馆安装空调也显得多余。看来，方便、卫生、安全才是农家旅馆不断追求的目标，这与城市星级旅馆的标准本质上是不同的。

　　关键词：调整住宿业结构加快新农村建设

　　目前，我省大多数农家旅馆仍处于自发萌生状态，质量不高、档次较低，与游客要求差距较大。于是，发展和规范农家旅馆，建立一批上档次、重服务、卫生方便的星级农家旅馆也就势在必行。该标准的出台，将全面提升我省旅游服务质量，同时树立和培育江西旅游的个性与特色，提高农村旅游产品的核心竞争力。

　　随着乡村游的兴起，越来越多的城里人涌向农村，面对突如其来的巨大商机，许多农民手足无措，不知以怎样的方式吸引更多的游客。该标准的制定，不仅对农家旅馆的建设提出了具体要求，同时也为不少渴望以旅游兴县、以旅游致富的农家、农民提供了操作性很强的具体参考做法。五大部分87条细则涵盖了旅游吃住行游娱购六大要素，农民可根据细则要求有针对性、有特色地改善和提升自家旅馆的条件和档次，有意识地拓展旅馆服务的内容，增加创收渠道，提高经济收入。

　　标准虽好，但关键在于行动。让我们按照标准，真正在农村建立起一批方便、卫生、安全且符合农村实际情况、农家实际能力的农家旅馆，不仅为选择乡村游的城里人带来方便，更使农民得到实实在在的好处，让江西的农家展露欢颜，真正“乐”起来吧！（本报见习记者张晶）