省卫生厅发布公告——春季严防误食毒菇

　　本报讯记者杨林报道：春季气候温和，雨水充沛，非常适合野生蘑菇的生长，加之近期我省气温逐渐升高，空气湿度大，适宜多种肠道致病微生物的繁殖，4月6日，省卫生厅发布今年第三、第四号公告，提醒群众不要采摘、购买和食用野生蘑菇，同时要防止食物中毒和肠道传染病的发生。

　　省卫生厅提醒：野生蘑菇种类繁多，很容易误食中毒。鉴于我省一些农村素有采食

　　同时，近期也是食物中毒和肠道传染病的高发季节。省卫生厅要求全省食品生产经营单位，严格把好原料进货关、食品加工关及从业人员健康上岗关，及时发现并消除食物中毒隐患，防止食物中毒的发生；做到不宰杀、不制作、不加工病死的畜禽。消费者也应注意饮食卫生，不食用不洁不新鲜食品。食物尽量当餐用完，剩余食物要冷藏，再食用前要重新彻底加热，防止食物中毒和肠道传染病以及人感染高致病性禽流感的发生。