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吃野菜要防中毒


http://www.sina.com.cn 2006年04月10日06:55 辽沈晚报

  尽管野菜的营养丰富,有些野菜却因为含有不同的生物碱和毒蛋白等有害物质,可能引发中毒。针对读者最近纷纷询问如何选择、购买野菜等问题,沈阳市卫生监督所提醒市民,食用野菜需要认真鉴别,以免误食“毒野菜”。

  注意几种野菜别误食

  昨日,记者从沈阳市卫生监督所获悉,在城市人口密集地区、工厂和居民区附近以及受污染的河流、水体附近的野菜都极易受污染,不宜食用。专家向市民介绍一些常见的有毒野菜,并提醒市民一定要仔细鉴别。

  狼毒草:又名叫断肠草。高0.5尺-1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫色。全棵有毒,根部的毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

  老公银:根在幼苗时为灰色,长大后为浅黄色,像胡萝卜,因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红,无臭味;长大后臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

  苍耳子:又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;长大后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

  毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿的地方。叶像芹菜叶,全棵有臭味。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

  毒蘑菇:其种类很多。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色。

  在采、购野菜时,若没有十分把握,要坚决不采、不买、不吃。

  如何自救

  一旦发现野菜中毒者,应立即用手指或筷子、勺把等物压迫其舌根部催吐,直至毒物全部吐出为止。如果患者中毒症状严重,应立即送医院抢救。

  1.市民刘培松先生询问,我考取C1驾照,能驾驶什么样的机动车辆?

  答:沈阳市交警支队驾管处一名工作人员表示,持C1驾照的驾驶员可以驾驶9座以下的小型客车、面包车、轿车以及小型货车。

  2.市民金凤女士询问,我家的居民购电证丢失了,应该怎样补办才能交电费?

  答:沈阳供电公司95598客户服务中心回答:购电证丢失不影响交电费。用户只要拿着电业部门的单据到所在地区交费点交费就可以。

  3.市民刘建先生询问,是否有银行提供二手房资金托管的服务?

  答:建行辽宁省分行工作人员表示,该行现在能够提供交易资金托管服务。二手房买卖双方可以通过这个业务保证资金安全。在操作时,客户可以把全部房款或部分房款进行托管,资金会以买方的名字存入银行,资金随后被冻结,只有买卖双方共同授权后,银行才会将钱支付给卖方。 本报记者 康科峰


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