三成山葡萄酒有问题(图)

http://www.sina.com.cn 2006年04月10日09:35 大洋网-广州日报

　　本报讯（记者李婧通讯员邱晓莹、孔祥佩）据国家质检总局昨日公布的国家监督抽查结果，山葡萄酒只有七成的抽样合格率，不仅存在葡萄原汁少的问题，还有的是用糖精等甜味剂加违禁色素合成的，此外，有的还是菌落总数及铁含量超标。

　　专家指出，山葡萄酒的保质期通常在12个月内，不要购买过期的山葡萄酒。有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让水松塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。一

次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞密封后于0℃~4℃处冷藏。此外，产品质量较好的山葡萄酒应清亮透明（深色酒可以不透明），无杂质、酒体有光泽。而且山葡萄酒酒精度必须大于等于7度，低于7度的酒，肯定不是山葡萄酒。