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方便使用防造假传统食品“穿新衣”


http://www.sina.com.cn 2006年04月10日15:16 北京晚报

  本报讯(记者张雪梅)李女士最近从网上买了两瓶金王纯蜂蜜,她说以前也不太敢在网上买食品。这次让她放心的是因为这种蜂蜜采用了新包装,那个包装瓶看上去像个装洗发水的瓶子,盖子上有小孔可以直接挤出蜜来。但若拧开盖子,瓶子就会碎,所以不存在“老瓶装假蜜”的问题。

  从今年3月1日开始,新的“蜂蜜”国家标准正式实施,于是各厂家都开始想办法,

让自己的产品符合国家标准的同时,更要让消费者认可。金王公司则在包装上做起了文章,他们觉得好马也要配好鞍。总经理钱勇夫说,这种已经获得专利的蜂蜜“软包装”瓶主要是方便消费者,过去装蜜的多是用大口的玻璃瓶,人们吃时要用勺子,不小心的话,黏稠的蜂蜜常黏在瓶口上,或是流到瓶子外面。他们设计出的类似洗发液的包装,是让人想吃多少挤多少,真正做到滴蜜不漏,很是省事。但这个包装又不同于普通洗发水的塑料包装瓶,只能一次性使用。如果拧开整个瓶盖,瓶子就会碎掉,以此保证不会二次回收后再被造假者钻“空子”,用来装无名的蜜。

  近几年蜂蜜市场可谓是鱼目混珠。据业内人士介绍,蜂蜜按其品质优劣可分几个级别,优质稀有蜂蜜每吨价格在万元以上,而次等杂花蜂蜜每吨仅在3000元左右。李女士说,现在有些真假蜂蜜还真不好用感官辨别,有些假蜂蜜与真蜜十分接近,所以只能认名牌产品。金王纯蜂蜜产自沂蒙山国家4A级森林公园,那里是我国稀有的未被污染的野生蜂产品资源汇集地。


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