全城整治中小型餐馆

　　本报4月10日讯（记者徐焰）“五一”黄金周即将来临，卫监部门决定“五一”前在长沙市开展食品、公共场所的“卫监四号”行动。

　　据悉，此次行动将重点督查各旅游接待宾馆（酒店）、特色餐饮、酒楼的食品、食品原料采购索证、食品制作条件、食品添加剂的使用、餐饮具和公共用具的消毒保洁、凉菜、果盘制作和从业人员健康状况。

　　督查商场、超市的食品原料采购索证、熟食制作条件、散装食品销售卫生防护条件。外购凉菜、熟食、豆制品等高危食品要严格食品卫生准入制度。

　　酒吧、歌舞厅、公园等公共场所将重点检查空气、公共饮具、用具的消毒措施，从业人员健康体检、卫生知识培训等。

　　又讯（记者徐焰）今天，长沙市卫监所联合芙蓉区卫监、城管等部门对芙蓉区复兴街的早餐店进行突击检查。拉开了长沙市为期一周的城区中小型餐饮业卫生整治行动序幕。据悉，这次整治对象主要是城区主次干道、学校、医院、车船码头周边的中小型餐饮店（就餐人数在200人以下，含早餐面粉店、快餐盒饭店）。