新闻中心新浪首页 > 新闻中心 > 综合 > 正文

市民可放心购买食用鸡蛋


http://www.sina.com.cn 2006年04月11日15:33 深圳晚报

  “人造鸡蛋”追踪报道

  市民可放心购买食用鸡蛋

  深圳主流蛋商表示:卖的都是真鸡蛋,发现一个人造鸡蛋赔偿1000个

  深圳各大超市表示:对鸡蛋采购管理非常严格,售卖鸡蛋质量可靠

  本报记者卢舒倩报道“人造鸡蛋”惊现鹏城?本报上周五刊登的“人造鸡蛋”一文顿时成为街头巷尾热议的话题,深圳到底有没有人造蛋?市场上这种人造蛋会和真鸡蛋一样到处流通销售吗?深圳各大超市均表示,商场对鸡蛋的采购管理非常严格,不仅有明确可寻的供应商,而且还可以追溯到鸡蛋生产源头——各地养殖基地,售卖的鸡蛋可以确保质量。

  在看到本报的相关报道后,深圳的主流蛋商也紧急约见记者。被行内誉为深圳“蛋王”的深圳市鹏昌蛋业贸易有限公司负责人董福建表示,深圳目前有上百家鸡蛋贸易供应商从事鸡蛋生意,由于行业都有一套严格的供货流通机制,对鸡蛋的质量把关都十分严谨。董先生表示,他可以代表全市上百家鸡蛋贸易商保证,通过他们渠道供应的市内各大批发市场、超市不卖人造鸡蛋,而且售卖的都是品牌鸡蛋,市民可以放心购买食用鸡蛋。

  主流蛋商售卖品牌鸡蛋

  昨天,几大深圳蛋业贸易有限公司的负责人专门找到本报,希望了解人造蛋的情况。他们表示,虽然曾经听闻人造鸡蛋的消息,但是至今为止,都没有发现深圳市场上存在人造鸡蛋。董福建告诉记者,目前深圳市场上三成的鸡蛋都是由其公司供应的。他们供应的鸡蛋都是专门在辽宁、北京、山东、河北、湖北等养殖生产基地或者农户那里收集的,鸡蛋来源渠道十分正规。而且,他们还大批量供应香港市场。

  天虹超市负责采购的工作人员告诉记者,他们采购的鸡蛋都要求供货商出具严格的产品证明,包括商品来源—生产基地、生产时间等等,虽然听说过人造鸡蛋的传闻,但还从来没有遭遇过人造鸡蛋。其他大超市也均表示,和鸡蛋供应商有严格的条款协议,保证鸡蛋的质量,市民可放心购买食用。

  看似“问题蛋”并非人造

  至于有的市民发现一些鸡蛋没有蛋黄和鸡蛋里面有层塑料膜,就此认为是“人造鸡蛋”时,董先生解释道,吃到没有蛋黄的蛋并不是假蛋,因为鸡蛋是一个生命活体,新鲜鸡蛋其实有着无数的毛孔,清洗之后,长时间毛孔堵塞了,鸡蛋就等于没有空气“死了”,蛋清脱离蛋黄,造成蛋黄扩大,最后渐渐演变成为蛋黄和蛋清一样成水状,这就是所谓的散黄蛋。而塑料膜更是一种误解,他说那层塑料膜其实是蛋清保护膜,越是好鸡蛋越有这样一层膜。

  从事鸡蛋生意26年的董福建还说,从来没有见过人造鸡蛋的模样,从1995年开始,他就曾经悬赏5万元人民币为了一睹人造蛋的“芳容”。但是这个悬赏令挂出11年了,至今都没有“人造蛋”送上门。“人们都说假一罚十,如果深圳发现一个人造鸡蛋就赔1000个。”有蛋业贸易公司负责人表示。

  记者也从相关部门了解到,在我市各批发市场、超市售卖的鸡蛋质量总体有保证,市民无需担忧,可放心购买。


爱问(iAsk.com)

收藏此页】【 】【下载点点通】【打印】【关闭
 
 


新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996-2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有