凌晨出击

http://www.sina.com.cn 2006年04月13日10:08 中国宁波网-宁波晚报

　　香喷喷的麻油鸭

　　脏兮兮的加工场

　　宁波晚报讯看起来卖相蛮好、闻起来香味扑鼻的这些麻油鸭，却是一家无牌无证的地下加工场生产的！今天凌晨，市卫生监督所和海曙区卫生监督所联手出击，在段塘丁家村端掉了一家地下麻油鸭加工场，当场查获正在烧制的麻油鸭、烤鸡等100多只。

　　被查获的这家地下麻油鸭加工场位于段塘丁家村几间偏僻的平房内。海曙区卫生监督所执法人员事先进行了多次深入摸底，发现该加工场不但地处偏僻，而且业主一般白天休息，深夜起才开始加工，天亮时收工，手段极为隐蔽。今晨5：30，市、区两级卫生监督所10多名监督人员直扑加工窝点，终于在业主正在加工操作时，端掉了这个地下加工场。

　　记者随监督人员走进该地下加工场时，发现该加工场没有任何防尘防蝇设施，而加工时产生的废料废油等，都是倾倒在窗外的河里，临窗的河边已积起厚厚的一堆垃圾。一名加工场工人说：这些麻油鸭在这里加工好以后，都运到月湖菜场一个摊位出售。

　　在地上，记者还发现了七八只铁桶，这些铁桶里都装着黑乎乎的汤汁，有的上面还漂着八角茴香等调料，经询问，这些汤汁都是“老汤”，工人们每天都用这些汤汁加工麻油鸭。

　　该地下加工场的林姓老板曾经在三市一带也开过加工场，因设施不符合规定而被取缔，后搬到这个偏僻的地方开设地下加工场。经查，该加工场没有任何证照，5名加工人员都没有健康证。(张建平彭升友俞莱/文胡龙召/摄)