四川新闻网-成都日报讯：
（记者 陈泳） 一农贸市场一块猪肉被抽查出磺胺残留超标，通过可追溯系统的查询，短短3天便找到了生产该生猪的养殖户，并给予了处罚。这是我市首例通过完善的检疫管理系统，成功地追查到了问题农产品的源头。据悉，我市目前正在建立和完善可追溯农产品质量安全体系，目的是把不合格农产品挡在市民的餐桌外。
不久前，在一次农产品市场抽检中，农业质量监测人员在我市各超市和农贸市场抽检了100个样品，其中发现在大学路市场抽取的一块猪肉样品中磺胺残留超标。监测人员立即与市场方取得了联系，通过经营户提供的检疫证明，发现这一样品是我市郊区一屠宰场提供的。之后，又根据屠宰场提供的宰杀档案和检疫证编号，监测人员顺利地找到了养殖户的地址。原来，这头猪本是养殖户留到下月销售的，因感冒喂了兽药，按规定应该在10天以后才能屠宰，但养殖户看到正好有人收猪，便隐瞒了情况，将猪偷偷地卖了出去。但他没想到这头“问题猪”真的出了问题。
据悉，从抽取样品到找到养殖户，监测人员仅用了3天。
据市农委农业质量监督管理处负责人介绍，在全面定期的市场监测同时，市上还将从检疫证的管理入手，着力建立动物产品质量安全追溯制度。据记者了解，目前市农委和区（市）县农业部门正在配合工商部门，与农产品市场主办方联手，将动物产地检疫证的产地填写细化到区（市）县、乡镇、村、畜主（货主），如某一环节出现问题，都可以通过完善的管理网络追溯到生产源头。
