尘土苍蝇成“佐料” 路边盒饭你敢吃吗？_新闻中心

尘土苍蝇成“佐料” 路边盒饭你敢吃吗？

http://www.sina.com.cn 2006年04月16日13:40 大华网-汕头特区晚报

漫步于市区医院、学校、车站、工业区、码头以及闹市区周边，处处可见出售各式盒饭的流动餐饮摊点。虽然这些摊点满足了人们的用餐需要，也解决了追求经济实惠的市民和外来流动人员的果腹要求，然而其卫生状况不容乐观。这些无证经营的盒饭大多是从家庭盒饭作坊中加工出来，生产者个人卫生状况无从监管，现场大多是一手抓钱一手装饭，消毒、口罩，工作帽也不见踪影，马路飘扬的尘土为盒饭“加料”，闻味而来的苍蝇也时有所见……笔者认为，汕头市区街头盒饭市场兴旺，满足了不同消费层次的需求，对盒饭市场应标本兼治，光堵是不行的，重在引导，完善市场准入制。对守法、合格的盒饭经营者有关部门应予以扶持，以解决这部分人生计；对存在一些卫生问题的家庭作坊，应加强日常监管。既要给都市盒饭市场健康有序发展的空间，又要严格规范管理，让市民吃得放心，食得安心。（黄倚奇）