鲜活的钱江鱼来这里吃_新闻中心

鲜活的钱江鱼来这里吃

http://www.sina.com.cn 2006年04月17日02:19 杭州日报

位于富春江、浦阳江、钱塘江三江口的萧山区闻堰镇，素有“三江活码头”之誉，因为这里自古江鲜丰富、餐饮发达。为了传承这种悠久的江鲜文化，迎接休博会，近日，萧山闻堰镇举办了“2006中国·杭州·闻堰三江美食节”，并评选出“六大名店、八大名厨、十大名菜”活动。　　闻堰的鱼都是鲜活的钱塘江鱼，许多食客专门赶到这儿，就是为了要尝尝江鲜。这里的江鲜有40余种，吃法有100多种，适合不同人群的口味。据了解，闻堰现在餐馆酒店41家，其中上规模的有29家，去年的餐饮营业额达到1.5亿元之多。为了打造“三江美食”这块金名片，该镇已经将“三江美食”进行商标使用权注册。　　经过厨师现场烹饪、专家评审，评出了闻堰六大名店、八大名厨和十大名菜。　　(通讯员孔耀祥记者陈昌旭杭州日报)