酒楼饭店清查潲水油

　　卫生部门开展专项整治

　　酒楼饭店清查潲水油

　　深圳商报记者王美华实习生冯菲通讯员何文倩

　　【本报讯】昨日，市卫生局下发文件，禁止餐饮业使用潲水油、不合格油。我市卫生监督部门于4月14日到21日期间开展打击消费环节违法使用潲水油专项行动，对餐饮业和集体食堂使用的潲水油和食用油质量检查不合格单位，彻底清查其进货渠道并依法予以查处。

　　据悉，对于在本次专项行动中检验出来的潲水油及质量不合格的食用油，市卫生监督部门将联合有关部门顺藤摸瓜，及时摸清进货渠道、捣毁生产源头；对使用不合格食用油单位将按照《中华人民共和国卫生法》规定就情节轻重分别给予警告、罚款、停业整顿等处罚。并在行动结束后，向市民公布非法采购潲水油和不合格食用油的餐饮经营单位。