梅家坞要回复农家本色

　　梅家坞要回复农家本色

　　对于梅家坞茶楼经营者所面临的问题，业内人士认为，这是市场的自然规律。梅家坞要重振旗鼓必须创出特色。

　　中国国际茶文化研究会理事江万绪说，哪里风景好，哪里交通方便，人就往哪里跑

　　其实，去梅家坞喝茶，无论对杭州人还是对游客而言，一直都是理想的休闲活动之一。梅灵隧道开通之后，交通比过去便利了。梅家坞依然有吸引力。

　　从前人们专程跑到梅家坞喝茶，正是因为它纯正的农家特色和周围的新鲜空气、青山绿水，能够让人真正感受到轻松愉快，实现休闲的目的。江万绪说，现在的梅家坞茶楼给他的总体感觉是“密度太大了，所有的茶室都挤在一块”。由于梅家坞茶楼发展得比较早，商业化的程度相当高，农家的乡村气息消失殆尽，这在某种程度上恰恰破坏了梅家坞茶楼的特色，使它失去了优势。江万绪给的评价是：“和城市里的茶馆没什么区别。”这样的茶楼自然失去了竞争力。

　　江万绪建议，梅家坞应该减少商业气息，恢复农家特色。把茶楼与梅家坞的历史文化结合起来。此外，梅家坞的茶叶声名远播，经营者可以考虑拓展经营范围，比如兼营茶叶，或者帮游客代购茶叶。但是他也指出，这需要经营者花时间建立一个固定的客户群，还要考虑与专业经销商的竞争，不是短期内就能出效益的。