挂驴头卖牛肉 没骗过老食客

　　晚报讯 都说“天上龙肉、地下驴肉”，驴肉的美味早已闻名。昨晚6:30，酷爱吃驴肉的傅先生一行三人前往位于漕宝路上的一家餐馆，点了一盘靠山屯烧鲜驴肉，正打算大快朵颐时，却没想到这“驴肉”却吃出了牛肉味，令傅先生等人失望无比。

　　驴肉一端上桌，傅先生便觉得不对劲，以往在饭馆吃的驴肉都是切成长条形的，可这盘驴肉却是清一色的小方块，大小相当于半块豆腐乳。

　　再一尝，口感特别硬，傅先生和朋友费力地嚼着，“怎么有一股牛肉干的味道！”三人异口同声地说。

　　傅先生随即又夹起一块驴肉，仔细观察后，发现肉的纹理很粗。

　　一向对驴肉颇有研究的傅先生告诉记者，驴肉吃起来细嫩香滑，而且由于驴儿终日奔波，身上多是肌肉，因此肉纤维比牛肉更细、短，根本不像是眼前的这盘肉。

　　当傅先生和朋友确认这盘驴肉是假货后，找到店家理论，但店主矢口否认，双方争执不下。

　　店主最后冒出一句话：“供货商对我们说是驴肉，肯定就是，错不了的！”末了，餐馆给傅先生的餐费打了个折扣，算作了结此事。作者:□记者 范献丰 杨帆 实习生 钱钰