老板吃鸡肉民工啃鸡骨 包工头：不想吃的人可不吃

　　据《华夏时报》报道 北京海淀区黄庄中建二局某工地的11名民工在吃饭时，连续三顿都发现饭菜中有别人吃剩的鸡骨、鱼刺、鸡蛋等东西。包工头承认，米饭里的剩菜的确是他们吃剩的，并称掺剩东西本是“好心”。

　　民工：

　　菜里吃出被啃鸡骨

　　工地民工王俊杰介绍，9日中午他像往常一样盛完饭。“刚把筷子伸进菜里就搅出一块鸡骨头。”王俊杰说，开始还以为是老板给他们改善伙食，但仔细看了一下饭碗里的鸡骨头，上面的肉已被啃得精光。

　　一起吃饭的10名民工也陆续在饭碗里发现或大或小的鸡骨头。王俊杰的工友小蔡说，当天厨房为他们提供的是炖白萝卜，而且每天的菜单里从来没有过鸡肉。虽然当时感觉非常不舒服，但为了下午还能继续干活，11个人还是将那顿剩饭吃掉了。

　　“更可气的是当天晚上，我们又在米饭里发现很多碎鸡蛋。”民工李卫新说。第二天中午，午饭里再次出现一些鱼骨头跟鱼刺。

　　王俊杰说，他们吃得可以比别人差一些，但绝对不该把吃剩的东西再给他们吃。

　　包工头：

　　掺剩东西本是“好心”

　　记者为此联系到工地的包工头汪某。汪某承认：“米饭里的鸡蛋确实是我们吃剩的，是前几天刚雇来的一个厨师掺进去的。”

　　汪某说，这也是为民工好：“有些人就很喜欢吃，不想吃的人当然也可以不吃。”

　　卫生部门：

　　掺剩饭属道德问题

　　据海淀区卫生局卫生监督部门的工作人员介绍，我国食品卫生法里只明确规定不可以提供变质食品，没有规定不可以吃剩饭，给民工吃的剩饭只要没变质就不能算违法。“这只是个道德问题。”该工作人员表示。

　　消息经媒体曝光后，记者再次到该工地采访，却发现自曝吃剩饭的11名民工已经“下岗”。中建二局该项目经理陈刚解释说，吃剩饭的消息给单位带来了很大的负面影响，单位最终决定同吃剩饭的11名民工所在的劳务公司解除工程合同。

　　相关调查

　　记者扮洗菜工进工地后厨

　　前日上午8点半左右，记者假扮福建籍工人张师傅的侄子到该工地厨房找工作。

　　厨房的庞师傅将记者带到厨房后一矮檐下，指着一筐白菜要记者洗。筐旁边大塑料盆内侧积着厚厚的黑垢，盆里的水则是灰灰的。“昨晚才用过，不要倒掉。”庞师傅说，“至少可以用六七次。”记者刚洗了一会儿，庞师傅就催：“差不多了，水过一遍就行。”

　　记者从其他的帮工处得知，菜一般都是晚上市场关门后，从菜贩子那儿买来的剩菜，“一斤也就几毛钱”。

　　民工讲述

　　“这都是用来喂猪的”

　　湖北襄樊的任姓民工正在吃饭。他说：“我们平时一日三餐，吃的都是萝卜和白菜等素食，饭菜里也很难见到几滴油。要是有点儿油，这米粒该发亮才对。在我们老家，这都是用来喂猪的。”

　　华贸桥某工地工人张连虎告诉记者，伙食费一天7元，不管吃没吃都从工钱里扣，“一顿能从菜里拣出一块煎油的肉就不错了”。