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广州粽不用返青叶


http://www.sina.com.cn 2006年04月23日09:30 大洋网-广州日报

  本报讯 (记者李婧、林晓丽)虽然端午节远远未至,但市场上的粽子大战已经悄然拉开帷幕,“返青粽叶”问题成为今年商家促销的一大热点。昨日,河南媒体有关“质监报告表明鲜绿色粽叶铜含量超标50倍”更让“返青粽叶”问题引起消费者关注。

  记者昨日在广州大超市并未发现“返青粽叶”制成的粽子,而有的大品牌则特地标明非“返青粽叶”。对此,广州业内人士指出,广州粽制作中无须用“返青粽叶”;质监部

门表示,目前国家尚无粽叶标准,但消费者对染色食品需慎购。

  记者昨日走访广州万佳等大超市发现,广州市场上粽子主要是速冻粽子和无须冷冻、真空包装的粽子两大类。在五羊新城万佳超市,记者在“速冻区”很容易就发现了河南某知名食品企业的散装速冻粽子,价格并不昂贵,其粽子有四五个品种。比较引人注目的是,该企业特地打出“非返青粽叶”的广告招牌。


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