头拨六吨多春鲅登场 大鲅鱼每公斤卖到80元(图)

　　春鲅登场：大鲅鱼80元／公斤

　　昨天头拨渔船到港沙子口，新鱼迅速被抢空

　　昨天一早，春季鲅鱼在沙子口渔港上岸，青岛地区今年的鲅鱼消费“汛期”正式开始。由于今年的“鲅鱼之礼”包装宣传得力，大鲅鱼的价格被炒到了80元一公斤。

　　头拨到港6吨多

　　昨天上午，沙子口渔港早已人头攒动。船老大、附近的渔民、海货批发商以及市区的不少准备尝鲜的市民都聚集到这里。出海捕捞鲅鱼的渔船昨天一早已经到港，记者见到了繁忙的交易场面，不少市民把人民币塞到渔民手中就急急忙忙地就往车上搬。

　　沙子口渔民常立寨告诉记者，这次到港的鲅鱼有6000多公斤，而且和往年相比，大的鲅鱼多，单条超过两公斤的鲅鱼有1000多公斤，其中不少都在三四公斤以上，这是渔民从200多海里以外的黄海海域带回来的。

　　鲅鱼价格被炒高

　　今年鲅鱼价格被炒高，而且越大的越贵。昨天，记者注意到，到港的鲅鱼按单条重量计价格来算，1公斤到1.5公斤的30元左右，2公斤以上的50元左右，3公斤以上甚至被炒到了80元。

　　但是据估计，随着出海捕鱼船只近日集中返回，估计鲅鱼价格将会逐渐低落，市民可在“五一”前后购买尝鲜。

　　为提身价精包装

　　据了解，今年沙子口街道办事处的沙子口山海休闲游以“传承孝道”为切入点，对沙子口的鲅鱼进行了统一的包装和品牌化推广，在市内主要商场推出了“鲅鱼之礼”，记者看到，经销商还在包装上做起了文章，用保鲜袋包裹后，再用统一的印刷精美的纸盒包装，方便保存和携带。沙子口当地的各家饭店还特别推出了鲅鱼美食节、民间鲅鱼烹饪大赛，也想从红火的鲅鱼经济中分得一杯羹。（记者 王哲）

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　　送鲅鱼的传说

　　老青岛人都知道，每年春季鱼汛初到时，女婿都要登门给岳父岳母送新鲜鲅鱼，此风由来以久，年年如此，已成习俗。可这风俗从何而来，记者就此咨询了市民俗博物馆研究室主任张淑臻。

　　据介绍女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗是有起源的。岛城开埠之前，在民间流传这样的故事，有一个父母双亡名叫小伍的孩子，被一位老人收养，收养他的老人后来将女儿许配给小伍为妻，有一年春天老人突然病倒，垂危之时想吃鲜鱼，可天公不作美，天天刮大风，小伍冒着生命危险出海了。女儿守在母亲的身边不停地说：“娘啊娘，你先别咽气，小伍一会儿就回来了。”老人听后点了点头：“好孩子，难为小伍了，罢了，罢了……”话没说完老人就咽了气。就在此时小伍拿了一条大鲜鱼跑了回来，可老人已经去世了，夫妻二人悲痛欲绝，抱头大哭，只好把鲜鱼做熟后供在了老人的灵前。

　　从那以后，小伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种初春刚捕到的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。此事传开后，人们从小伍的经历中得到启示，那就是，老人能吃的时候，一定要让老人吃够，老人想吃的东西一定要让老人吃上，尤其是春天的鲅鱼。于是，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗，流传至今。