本市面包抽样合格率达97%可颂坊面包“焦”过头_新闻中心

本市面包抽样合格率达97%可颂坊面包“焦”过头

http://www.sina.com.cn 2006年04月24日10:20 上海青年报

本报讯（记者李硕君）上海生产销售的面包质量较好，消费者可放心选用。昨天，上海市质量技术监督局公布了其委托国家食品质量监督检验中心对本市面包产品的专项质量抽查结果，包括欧维仕B—胡萝卜素鲜奶方包、曼可顿牛奶三文治面包、凯司令面包和克莉丝汀法式短棍等沪上消费者较熟知的30种面包产品中，29种产品合格，抽样合格率为96.7％。　　本次抽查检测的指标包括标签、感观、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、铝、铅、总砷等，30种面包产品中，只有上海可颂食品有限公司（可颂坊）的法式面包因口感有明显的焦苦味被判感观不合格外，其余产品全部合格。