日本家政女王“杀入”美国

　　据新华社电 栗原晴美在日本素有“魅力主妇”的美称，她主持的电视烹饪节目、出版的食谱和美食杂志风靡全日本，使她成为明星级人物。栗原的第一本全英文书籍《晴美的日本料理》日前由著名出版商企鹅出版集团在美国出版。看来，这位明星主妇要走向全世界。

　　“女王”风靡美国

　　为了庆祝《晴美的日本料理》初版售罄，栗原晴美在纽约洛克菲勒中心的纪伊国屋书店举行了烹饪演示活动，许多她的追星族提前一天就在书店门口排起了长队。她用烹饪这一世界通用“语言”和观众交流着。

　　将家务作为一种艺术

　　栗原晴美是日本最著名的几位“名牌主妇”之一，她可以自豪地宣称，自己已将家务劳动上升为一种艺术。

　　栗原的性格既严肃认真，又有超凡魅力。她的料理也是如此，既在调味上保持了精妙的平衡，又包含时尚元素。与美国“家政女王”玛莎·斯图尔特不同，栗原从未在外工作过，她更乐于“流连于自家厨房，创造和谐而愉快的家庭氛围。”

　　成为全球新主妇典范

　　在现代日本社会，栗原的想法被普遍视为一种值得称赞的人生目标。几十年来，日本女性的生活发生着迅速而根本的变化，年轻女性更多选择外出就业而非做一名家庭主妇。

　　但近几年来推崇家庭料理的风潮又重新兴起。日本料理一个世纪不断发生变化，但快餐在全球的巨大影响力仅停留在日本街头，很少能够进入日本家庭的厨房，购买新鲜食材、掌握精巧刀工、煮出精美食品对于许多日本女性来说仍是每日最重要的功课。

　　如今的日本“专职主妇”不仅掌握简单的家庭料理技术，还会去尝试越南春卷、意大利面、法国糕饼等异国口味。

　　栗原兼具传统日本主妇的美德与新时代女性的特征。她不仅烹饪技艺精湛，而且出版了多部介绍自己烹饪心得的书籍，最近还开始练习用英语讲解烹饪过程。努力与世界接轨的栗原已成为日本女性心目中的典范。