江西曝光三种过量添加防腐剂的酱腌菜

　　新华网南昌4月25日电（记者李兴文）江西省质量技术监督局日前对市场上销售的酱腌菜产品进行了监督抽查，结果发现一些生产厂家过量添加防腐剂，近三成产品质量不合格，质监部门对其中三种劣质产品进行了曝光。

　　质监部门通报说，重庆佳仙味精厂生产的商标为“佳仙”的麻辣萝卜干、峨眉山市海明食品厂生产的商标为“海明”的麻辣萝卜干和桐乡蔚蓝食品有限公司生产的惠宜榨菜等

　　酱腌菜是以蔬菜、瓜果为主要原料经腌渍工艺加工而成的一种食品。质监部门此次共抽查了36家企业生产的40批次产品，合格29批次，抽样合格率为72.5％。抽样结果表明，目前江西市场上销售的酱腌菜产品质量问题依然严重。

　　据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题是过量添加防腐剂。本次抽查的11批次不合格产品中，有4批次产品防腐剂苯甲酸含量超标，3批次产品防腐剂山梨酸含量超标。主要是由于部分企业为延长产品保存时间，防止产品变质，在酱腌菜中过量添加防腐剂造成的。在酱腌菜中添加防腐剂主要起抑制细菌生长和繁殖作用，过多食用防腐剂超标的食品，将危害消费者的身体健康。（完）