食品卫生不卫生 执法人员突击检查

　　四川新闻网-成都商报讯

　　（记者 魏丽英） 为了确保广大消费者“五一”节前和节后食品安全，昨日，成都市卫生执法监督支队26名执法人员兵分三路，对大型农贸市场和旅游景点的餐饮店进行突击检查，本次检查还首次大规模集中使用紫外线辐射计、“五合一”食品安全分析仪、细菌快速监测仪等现场快速监测设备。

　　昨日，在锦里三顾园，食品科科长侯为道将中心温度计放入炖了一大锅排骨的锅中，温度计显示为82℃，侯为道说：“中心温度达到70℃就符合食品卫生标准了。”接着，一名执法监督人员又将紫外线辐射计挂在凉菜间的紫外线消毒灯管上，侯为道表示，凉菜最易引发肠道疾病，所以制作凉菜的房间根据室内面积必须要安装紫外线杀菌设备。紧接着，工作人员还测量了洗碗池的消毒液的浓度。随后，执法监督人员还检查了大型农贸市场，提取了部分白菜、莴笋叶子，检查农药含量。卫生执法监督人员提醒市民，五一黄金周出游时一定要注意饮食卫生，尽量少吃凉菜，食物煮熟煮透再吃，能有效地避免肠道疾病的发生。