凡是到过合肥市包河区义城镇韦桥村的人，都会惊叹这里的瓠子长得特别。这里每家每户都以种植瓠子为主要作物。与一般的瓠子有所不同的是，韦桥瓠子长得就像从厂里流水线模具制作出来的，身形标准统一，两头一般大，身子直；瓠子表皮有一层天然的油膜，入口微甜。为什么韦桥的瓠子会形成自己的独特风味呢？原来，这里有一位“瓠子大王”韦朝升。
韦朝升是韦桥村里最早种瓠子的农民。他告诉笔者，他家最早是种西瓜的，由于当时家家户户种西瓜，销售情况不是太好。韦朝升就尝试着开辟了五六分地，种了几十棵瓠子。种瓠子最难的环节在于育苗，对温度要求非常严格，不能太高也不能太低。经过几季的摸索栽种，韦朝升的瓠子经过自然筛选形成自己的独特品种，拿到市场上供不应求。村民们看到瓠子这么好卖，纷纷到韦朝升家里要秧苗。就这样，韦桥村里家家户户开始种起瓠子。
今年，韦桥村的瓠子又是大丰收。韦朝升给笔者算了一笔账：现在每户平均有五六亩瓠子地，以一亩地产500公斤计算，两季瓠子种下来，收入就有两三万元。韦朝升乐呵呵地说，每天傍晚，很多农业经纪人来到他们村里挨家挨户收瓠子。农民的日子越来越好过，现在村里一些在外打工的农民也纷纷回家种起了瓠子。韦桥如今真成了名副其实的“瓠子村”！程诚杨丹丹
