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屠宰到成品全部机械化 正大鸡丸回应创可贴悬案


http://www.sina.com.cn 2006年05月01日11:55 青岛新闻网

  晚报讯昨天上午,正大鸡丸厂家就有市民吃出创可贴一事做出回应,对于创可贴是否真正来自鸡肉丸,正大鸡肉丸厂用自己的生产流程说明了一切,昨天上午,在全市各大超市抽选出的近百名消费者奔赴即墨正大鸡肉丸生产厂,目睹了鸡肉丸的全部自动化生产流程。

  从对活鸡吹风静心舒缓血液流通、到电击晕、到屠宰、再到鸡肉各部位分割,最终到成品鸡肉丸包装冷冻,整个厂区全部使用了机械化流程,员工统一穿戴经过严格消毒的卫

生服,除了双眼,员工其他身体部位均不能暴露。参观者每进一个厂区都要换衣并进行严格消毒。

  为证明鸡肉丸里不可能有创可贴,鸡肉丸厂家将一块提前准备好的布条塞进屠宰后的一只鸡体内,消费者们对这只鸡进行了全程跟踪,在鸡肉体内异物检查处,报警器发出警报,一名员工将这只挂在传输链上的鸡扣下。工厂负责人向该员工说明本意后,这只鸡又被挂上传输链,在鸡肉分割区,该鸡再次因报警器报警而被扣下,随后负责人拿起这只鸡来到绞肉车间,将该鸡放进绞肉机,结果那块结实的布条被绞成碎末。

  亲眼目睹了鸡肉丸的生产流程,来参观的消费者们总算放下心来。正大鸡肉丸厂家表示,他们怀疑创可贴一事很有可能是竞争对手恶意竞争所致,目前正在着手调查,他们绝不放弃通过法律来维护自己权益的途径。(杨海涛)


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