山东抽检显示：韭菜农药残留超标严重

　　新华网济南5月1日电（王志、张道前）“五一”前夕，山东省工商局对全省市场农产品质量进行的统一抽检显示，总合格率达到93．8％，但韭菜农药残留超标最为严重。

　　此次，山东省工商局共对蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等4大类10个农产品品种进行了抽样定性检测，共抽检样品3082个，总合格率为93．8％，表明山东县以上城区市场农产品质量状况总体较好。

　　其中，蔬菜类总合格率为94．5％，但仍存在农药残留超标现象。尤以韭菜农残超标现象最为严重，合格率为82．4％，主要是因为菜农用高毒高残的内吸性农药对韭菜灌根所致。相比较而言，蔬菜中叶菜类要比茄果类农残超标现象严重。

　　为确保节日期间的食品安全，山东省工商局提醒消费者，对经加工的食用农产品，应尽量购买定型包装产品。对蔬菜和水产品，消费者在加工前最好用温水充分浸泡并仔细冲洗，在烹调时要适当延长时间和提高温度，以尽可能除去一些有害物质。（完）