拐弯抹角觅小吃(图)

　　□时报记者曹莹李莉整理

　　广州的街头小吃，在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上，你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围，让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌，在这里，你随时随地都可以吃———可以吃得很昂贵，更可以吃得很便宜。

　　美国河滨加州大学人类学教授安德森在走访完广州后，在《中国食物》一书中写道：“中国人对小吃的喜爱在南方达到了崇拜的地步。伴有花生、鱼、肉的早餐粥丰富又常见，伴有红烧牛肉的面条汤和馄饨汤就更常见了……”走马广州城，走街串巷“拐弯抹角”地寻找小吃，有时候比到大店里饕餮一顿山珍海味，更能回味久违的“老广味”和那份可口的心情。

　　时报记者曹莹李莉整理

　　甜品斋

　　五色汤丸

　　特色的奇异果芦荟豆腐

　　糖糖私房甜品

　　推荐：芒果冰燕、芒果水晶卷、抹茶杏仁豆腐花、奇异果芦荟豆腐

　　点评：招牌的芒果水晶卷，晶莹剔透的爽滑外皮包裹着酸甜的新鲜芒果肉，冰冰凉凉，卖相和味道都不错。奇异果芦荟豆腐是养颜的好选择，冰滑的豆腐外淋上了奇异果和芦荟的果肉酱汁，吃起来清清爽爽。热甜品则推荐抹茶杏仁豆腐花，没什么抹茶味的茶冻混着香味十足、入口即化的杏仁豆腐花吃在嘴里别有一翻感受。

　　地址：惠福东路588

　　号（大佛寺对面，广州酒家食品专营店内）

　　陀广龙雪蛤膏品种让人眼花缭乱

　　推荐：牛奶花生酪炖雪蛤膏/8元，五彩炖雪蛤膏/9元

　　点评：陀广龙的雪蛤膏有13款，每款4个口味（牛奶、椰汁、杏汁、冰糖）任选。饭市时更有15元“一款雪蛤膏＋一款炖饭”的超值优惠套餐。增强体质的牛奶花生酪炖雪蛤膏，是传说中最好吃的，一碗才8元，牛奶花生酪香甜、雪蛤膏软滑。五彩炖雪蛤膏的配料很丰富，有红枣、木瓜、莲子、圆肉、黑糯米五种，名副其实的五彩。

　　地址：天河正佳广场M层时尚港A33商铺。

　　芬芳甜品传统甜品卫道士

　　传统糖不甩

　　香甜的麻蓉汤丸

　　推荐：传统糖不甩/3.5元，麻蓉汤丸3.5元，芒果双皮奶/6元

　　点评：糖不甩在广州的小吃界中几乎销声匿迹。红糖水把花生汤丸的糯米皮熬得香甜软糯，撒上手工研磨的花生碎。一口咬下去，满满的甜腻的花生馅便流出来。另外，白芝麻蓉汤丸和芒果双皮奶也是这里力推的甜品。

　　地址：东山龟岗路东山大街34号。

　　顺记冰室芒椰雪糕打天下

　　推荐：香芒或椰子雪糕/6 元，椰芒双拼雪糕/8 元

　　点评：当年“广州四大冰室”中至今仍在坚持营业的惟一一家。芒果雪糕和椰子雪糕是该店的“镇店之宝”，切开由真果肉加工而成的雪糕，还可以看见未搅烂的水果纤维。

　　地址：宝华路85号。