黄金周迎四方客 前童推出豆腐宴

　　游客在品尝豆腐宴。

　　在婚俗宴上游客还能当一回“新娘”，坐一回花轿。

　　宁波日报讯（通讯员王银宁葛雪亚）5月2日，笔者一走进宁海前童民俗博物馆，就仿佛置身于一个婚庆场面。花轿摆在了道地，大红的 字贴在中堂内壁，对联则挂上了廊柱，十几张八仙桌放在中堂和廊檐下。前童古镇旅游推出的豆腐宴、婚俗宴就在这里举行。

　　“这个椒盐空心腐，炸成金黄，趁热咬一口，又香又脆。蒜泥豆腐，白嫩细腻，虽然是最家常的做法，就倒上酱油，放点蒜，但因为其原料出色，口味口感就上了几个台阶。香干还是烤着最好吃，咬着带劲……”来自上海的游客肖女士虽然不是一个地道的前童人，但评价起“前童三宝”来却头头是道。讲得这么专业，当然是有备而来，肖女士告诉笔者，来之前，她就听朋友说起过这里的豆制品好吃，也上网查过一些资料，不过今天来到这里还真是过瘾了，不仅吃到了“前童三宝”，还吃到了一桌的豆腐宴，没想到一个豆腐能做这么多菜。

　　一个豆腐能做多少个菜？掌厨的童章明师傅告诉笔者，豆腐有30多种烧法，包括开洋豆腐、空心腐烤肉、小葱豆腐干等等，都是前童一带百姓的家常菜。这豆腐宴一推出就受到了游客们的欢迎，黄金周第一天准备了10桌，但还有很多客人没吃到呢。

　　“穿上凤冠霞帔，坐一回花轿，再来一桌豆腐宴，这感觉就一个字：爽！”来自余姚的游客朱女士高兴地说。