评论：青年报：别只在“木板最薄处钻孔”

　　□殷国安

　　从今年5月起，黄山风景区的各个承包经营点终于做到全面停止销售方便面。

　　黄山风景区的各个承包经营点全面停止销售方便面，是因为今年“五一”前夕，黄山风景区发出《关于禁止出售方便面的紧急通知》，要求辖区各经营单位、承包经营户立即

　　那么，为什么去年的决定在一年多的时间里变成了废纸一张？答案是因为商家继续销售。为什么商家生意红火？因为游客乐意购买。游客为什么不去饭店吃饭，要坚持吃方便面？那则是因为饭店里的饭菜质次价高，如同抢钱一般，游客即使消费得起，对于白白被宰，心理也不平衡。

　　禁令下了，效果如何？现在据说已经基本停止出售方便面了，看来形势不错。不过，我估计还不能过分乐观。据说，过去，方便面在黄山景区内销量每年达3万件（每件24碗）以上，旅游旺季，一个摊点一周就要售出100多件。现在，这些吃方便面的人都到哪儿吃饭了？我分析，可能有三种途径：一是到旅游点的饭店吃饭了；二是过去到山上购买方便面的游客，改为自己带方便面了，这应该占一个不小的比重，因为游客自带方便面，不在禁止之列，也很难禁止；三是经营承包点上不卖方便面了，一定会来个商品的“升级换代”，改卖其他旅游食品，比如面包、蛋糕、火腿肠之类。这些东西未被禁止，但也同样会是用塑料包装的，同样会产生环境污染。就是说，尽管不准出售方便面的禁令得到落实了，对整个黄山的环境究竟有多大作用，还很值得怀疑。

　　其实，要解决食品包装对黄山环境的污染，是一篇大文章，用时下最时髦的话来说，需要“综合治理”：搞好对爱护黄山环境的宣传教育；加强对垃圾废弃物的监督管理；整治旅游服务业，使饭店的收费相对降低，吸引更多游客就餐；当然也包括一些适当的禁令。应当看到，综合治理各项措施的任何一项，都可能解决一部分问题，也都难以解决全部问题。而所有这些措施中，最简单的办法就是发禁令，因为这不需要做麻烦的工作，只要有权就行。而最后的可能是，效果最差的也许就是发禁令。