雪糕酸奶价格涨

　　近期甜食涨价情况

　　糕点店：涨价5％～10％↑

　　碳酸饮料：涨价8％↑

　　麦当劳甜品：最高涨幅25％↑

　　本报讯 （记者陈海玲）昨日，家住荔湾区的王女士想买一箱“蒙牛”奶酪糕，却发现其售价已涨至1.5元一根，“上周还只卖1元一根呢！”记者采访发现，近日以来，各知名品牌的雪糕、酸奶等价格都在纷纷上调。据冷饮经销商称，这主要是原料价格上涨造成的，也跟天气骤热有关。

　　据介绍，作为食品主要原料之一的白砂糖，一年来每吨价格从2300余元飙升到5800元以上，而包装、吸管等的原料PVC，其价格也翻了一番以上。全国烘焙业公会副会长周发茂昨日在接受本报记者采访时表示：“对一些糖果企业而言，糖的成本占其总成本的40％～50％。”白糖价格上涨，对糖果、雪糕、乳品等食品企业影响很大。不过记者也发现，目前广州市场上的雪糕已调价的仅10％左右，且多为中高档产品。

　　值得警惕的是，就在糖价上涨的同时，甜味剂的销量也在大幅上涨。据有关人士透露，一些企业为了降低经营成本，使用了价格比白糖低的甜蜜素。但专家提醒消费者，经常食用添加甜蜜素的食品会危害人体的肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。