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罗非鱼中测到孔雀石绿


http://www.sina.com.cn 2006年05月10日10:19 南方新闻网

  罗非鱼中测到孔雀石绿

  样品来自龙岗区,孔雀石绿被人体摄入后有致癌、致畸、致突变等副作用

  ■关注食品安全

  本报讯(记者刘荣)昨天深圳市农林渔业局首次公布检测到1份罗非鱼样品,发现含有孔雀石绿。该不合格样品是从龙岗区坪地市场检测到的。

  上月深圳市水产品质量监督检验中心抽查了3家水产品批发市场、26家超市和6家农贸市场,抽检水产样品179份,水产品药物残留监测合格率为99.4%。监测项目包括氯霉素、甲醛及孔雀石绿,其中1份罗非鱼样品孔雀石绿检测不合格,不合格样品来自于龙岗坪地市场1330号档。

  市水产品质量监督检验中心工作人员廖敏表示,这是深圳第一次公布检测到孔雀石绿,也引起了水检中心的高度关注,前天该中心又派了工作人员到龙岗坪地市场进行抽样检测,结果很快将会出来,同时已经布置了在全市进行一次孔雀石绿检测专项行动,重点检查福田和布吉两大水产品批发市场。

  自从去年国内发生检测出孔雀石绿后,一度引起全国关注,深圳也从今年1月份起开始增加了对孔雀石绿这一项的检测,并将检测结果进行公布。廖敏说,孔雀石绿中毒属于慢性中毒,市民也很难发现鱼里面是否含有孔雀石绿,只有通过专门的检测才能知道,为此中心将会加大对孔雀石绿的检测。

  孔雀石绿

  是一种带有金属光泽的绿色结晶体,又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿,其易溶于水。长期以来,渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等,而且为了使鳞受损的鱼延长生命,在运输过程中也常使用孔雀石绿。科研结果表明:孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。

  (南方都市报)


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