免费茶水不能免责

　　□四川省简阳市金卯刀

　　中国质量万里行促进会10日披露，餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，可能引发肝肾中毒，造成神经系统损伤等，消费者饮用前应仔细鉴别。

　　（《东南早报》5月11日报道）

　　赠送这样的免费茶水当然不是“待客”，而是“害客”。餐馆“垃圾茶水”由于是以“免费赠送”的面目出现的，因此，消费者明知是“垃圾茶”，往往也不好“发作”，也鲜有哪个投诉；不知就里的，尽管感到味道怪怪的，但还得感谢餐馆的“美意”和“盛情”。而餐馆老板当然也有他的理由——免费茶水自然不可能好到哪里去，消费者要喝就喝，不喝拉倒。正因为这样，“垃圾茶水”逐渐成了餐馆“待客”的“保留节目”。

　　但是，餐馆所谓的免费赠送茶水，完全是一种误读，甚至是一个美丽的圈套。消费者到餐馆消费，当然主要是为了就餐，但又不仅仅是就餐，还应该包括相关的配套服务，餐馆主动给消费者送茶水可以看成是其中服务内容之一。因此，既不能称为免费赠送，更不能提供不符合卫生质量标准的劣质茶叶，提供的所有服务内容，都应当符合国家食品卫生服务的相关标准。最不可思议的是，在这样的误读当中，第三方———政府工商、质检、卫生等职能部门的监督竟然都缺了位：质检部门只负责茶叶的质量检测，卫生行政部门的检查仅限于检查茶杯、容器的卫生状况，而工商部门则要等待投诉。免费茶水谁也不该管，监管就这样落空了，也难怪“垃圾茶水”能够公然地在各地餐馆大行其道。

　　“垃圾茶水”明显危害消费者的身体健康，虽然打着“免费赠送”的旗号，餐馆同样不能免责！工商、质检、卫生等职能部门更应该承担起监管的责任。企盼餐馆免费赠送“垃圾茶水”的“待客之道”能够早日终结。