吃上放心肉的检疫“把关人”

　　不久前，农业部今年再次对全国5个大城市生猪瘦肉精等违禁药品进行突击检查，我市检出率再次为零。

　　而在这检出率为零的背后，却凝聚着市动物卫生监督总站站长汤明和他的同事们的几多艰辛。

　　每日凌晨3时，汤明与同事们就开始上班———对宰杀的活猪进行严格检疫，查看活猪有无检疫的耳标，有无规定的疫病。

　　汤明说，每头猪宰杀后，都得割取关键部位的猪肉送到检验室，检验是否有旋毛虫、有无炭疽、肝肺有无病变、胴体有无出血疹块，最后再进行综合复检，看有无漏检的环节。

　　在一个屠宰场的检疫员多达十多人。如何避免检疫员、屠宰场“偷懒”漏检？对此，汤明发明了远程监控系统。在市动物卫生监督总站，有一大显示屏，各个屠宰场整个加工生产场面均一览无余。

　　作为国务院特殊津贴获得者，汤明攻克了全市多个兽医技术难题。首建国家级无规定动物疫病区示范区，在国内第一个建成动物防疫监督110联动指挥中心，使高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等动物重大疫病较长时期保持清净无疫。

　　记者 李伟网络编辑：甘健