我省部分城市儿童甲状腺肿大率出现反弹　“私盐”冒充“碘盐”冲击食盐安全

　　5月15日，在我省第十三个碘缺乏病防治日宣传现场，省盐业管理局有关负责人告诉记者。

　　私盐现身建筑工地食堂、食品企业

　　据郑州市盐业管理局负责人介绍，所谓私盐是指非食用盐、非碘盐、不合格碘盐。目前，受利益驱动，一些不法商贩走私贩盐，严重冲击碘盐市场。根据该市近期的调查，盐业部门在对建筑工地食堂、食品加工业、饲料业及城乡接合部销售网点的摸排普查中，发现私盐占了调查总数的32％。

　　“使用私盐比较严重的行业是食品加工业、餐饮业、建筑工地和部分大中专院校，区域主要在城乡接合部、都市村庄、大型批发交易市场，有些私盐贩子已经冲销到市区。”

　　儿童甲状腺肿大率“反弹”

　　郑州市疾病预防控制中心在去年、今年的碘盐监测中，金水区的姚桥乡、中原区的须水乡、管城区的圃田乡均发现大量不合格盐和非碘盐。

　　去年，全市8岁至10岁儿童甲状腺肿大率上升到3．75％，比2000年增加了2．26个百分点。

　　专家指出，长期食用非碘盐对妇女儿童健康影响最大，尤其是孕妇缺碘危害两代人。孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外，胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍，如聋哑、偏瘫和身材矮小等，重者甚至可造成畸形、早产、流产、死产及新生儿死亡。

　　我省盐业管理部门负责人表示，目前我省私盐贩销活动呈组织团伙化、销售网络化、结算电子化、交通现代化、贩私隐蔽化、抗法暴力化特点。

　　盐业部门提醒消费者，购买碘盐，要到有信誉的商店、超市。育龄期妇女、孕产妇、婴幼儿要定期到妇幼保健或疾病预防控制部门检查尿碘含量，做到心中有数，科学补碘。②6

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　　○真假食盐的识别方法

　　1．看盐质。精制碘盐袋内盐质色白、粒度均匀，无可见外来杂质。而假冒的小袋盐多使用价格低廉的工业盐冒充食盐，色微黄或发灰，颗料不均匀或呈面粉状，盐里常带有可见的黑色杂质或杂物。

　　2．看包装。合格小包装碘盐，外包装印刷精美，防伪标志采用高科技置于袋的复合膜中间，位置端正，从袋内外摸得着、抠不掉。假冒小袋盐防伪标志贴在袋内或袋外且防伪标志模糊，一抠就掉，封口不结实，袋易烂。

　　3．看价格。若零售价格每袋（500ｇ装）低于0．7元可认定为私盐。

　　4．看分量。每袋净重500ｇ装误差上下不超过20ｇ，若少50ｇ以上可确认为私盐。

　　5．看渠道。合格食盐多在持有《食盐零售许可证》的大中型零售商场、大中型连锁超市销售。假冒的食盐多集中在无证摊点、代销点销售。②6

　　○碘过量的危害远小于碘缺乏

　　全国碘缺乏病专家组组长陈祖培教授说，目前食盐中加碘的浓度是碘的生理需要量，不会造成人群碘摄入过量，因此也不会造成因食用碘盐而形成的碘过量的公共卫生问题。研究证实，目前已证实的生活在高碘地区的总人口仅在3000万—5000万人，碘过量对人体造成的危害要比碘缺乏对人体所造成的危害小得多，在我国的高碘地区尚未发现有下一代的脑发育障碍。

　　人群的临床观察和基础研究显示：目前食盐中的碘浓度即使再增加5倍，对健康没有什么不利影响。然而如果浓度增加10倍就开始影响人体的健康，增加50倍、100倍将必然有损人体健康。

　　陈祖培提醒说，人们外环境的碘缺乏不可能被纠正，因此人群的补碘要世世代代进行下去。而高碘地区的人群和医生认为不易服用碘盐的某些病人（如某些患有甲状腺疾病的病人），应当服用不加碘的食盐。（据新华社电）

　　5月15日是全国第十三届“防治碘缺乏病日”，当天开封市盐业管理部门的工作人员走上街头，向市民宣传科学食用加碘食盐，增强身体健康、造福子孙后代。⑧3李俊生摄