看这家餐馆厨艺好“高超” 能把草鱼做成财鱼片

　　汉网消息（记者齐翔）家住大智路的肖诗正老人请家人吃饭时，餐馆用草鱼做财鱼片，被发现后还不认账，昨日一大早，肖诗正包了一块鱼来本报投诉。

　　据介绍，前天中午，肖诗正和亲戚在蔡家田一家餐馆吃饭时，发现服务员端上来的财鱼片有问题，一般来说，财鱼片刺少、肉紧，可这道“财鱼片”刚好相反。面对老人的质问，大堂经理表示可打折菜价，却不承认鱼片有假。几位老人面子薄，也没多争论。

　　记者昨到该店采访，老板仍旧不承认这盘财鱼片是用草鱼做成的。而小蓝鲸的行政总厨、特级厨师甘泉鉴别肖诗正包来的鱼块后认为，鱼片“黑肉”（即鱼皮下的一层肉）较厚，肉中小刺多，筷子一碰即散，很明显是草鱼肉。