小小学生学切葱

http://www.sina.com.cn 2006年05月18日05:04 河南报业网-河南日报

“刀应该这样拿才能切得又快又好。”5月17日，在郑州市金水区实验小学，学校食堂的厨师正在教学生们“厨房常识”。在“跟大厨过招”阶段，有的学生切一根葱就花了3分钟，旁边的厨师一边为他们做示范，一边提醒他们拿刀的手不要太僵硬，要放松。

　　据介绍，这所寄宿制学校从当天起推出这种体验活动，让这些很少帮家长做家务活的学生轮流帮厨，以改善他们动手能力普遍较差的状况。9

　　本报记者柯杨摄


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