考前饮食应以清淡为主

　　省疾控中心国家一级营养师林敏教授认为，考前饮食应以清淡为主。多吃蔬菜，是不会错的。

　　由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做可口一些。一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。

　　注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素Ｃ和膳食纤维，维生素Ｃ既可促进铁在体内的吸收，更重要的是，它还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了，吃一点新鲜水果可以开胃。看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素Ａ的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。本报记者 刘少龙