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什么茶叶泡出免费茶水?


http://www.sina.com.cn 2006年05月19日02:30 石狮日报

  本报讯昨日,市民王先生打进本报记者电话反映,昨日中午,他在市区一家小餐馆吃饭时发觉店里提供的免费茶水味道有点古怪,不但没有茶香,还带有异味。

  这种免费茶水都是什么茶叶泡的?喝了对人体有没有伤害呢?记者进行了一番调查。市民进餐馆有时宁愿喝饮料或白开水

  记者在采访中发现,原来不少市民都和王先生有同样的经历,对餐馆提供的免费茶水持怀疑态度。经常去饭店吃饭的刘先生告诉记者:“每次到餐馆吃饭,服务员都会端上免费茶水,但总感觉那茶叶不是很好,泡出来的茶水味道怪怪的,看起来不干净,我比较少喝。”

  而和他一起就餐的王女士则认为:“免费茶水的茶叶泡了太多次,不好喝,也不知道对人体有没有害,我宁愿喝饮料或者白开水。”餐馆选择茶叶尽量选用便宜茶叶

  如今,人们进入饭店就餐,无论是高档的还是低档的,都有提供免费茶水,那么,这些用来冲泡的茶叶质量到底怎样呢?

  记者假装为一名饭店的服务员,首先来到群英路上的一家茶叶店进行调查。

  记者:老板,我想买一些便宜的茶叶,饭店里用的。

  店主:最便宜的也要10块钱一斤。记者:有没有更便宜的?

  店主:那要预订,而且至少要买几百斤,不然我成本都不够。要不你买这些茶梗吧,才一块钱一斤,还是从好茶叶里捡出来的,泡起来味道也不差。

  记者:饭店一般都买这些茶叶梗吗?店主:低档的饭店买得比较多。

  随后,记者又来到九二路上的一家茶叶店,而这里的茶店老板则推荐记者买15元一斤的茶叶末,他还介绍道:“这还是从几百块一斤的好茶筛下来的。”

  昨日中午,记者在八七路上一家餐馆吃饭时,饭店老板直言:“免费茶水哪用得起好茶叶来泡,好茶叶要几百块一斤,一般的也要几十块。”据这位老板介绍,饭店一般用十几元一斤的茶叶。在一家湘菜馆,一名服务员告诉记者,出于质量考虑,他们一般为顾客推荐一些价格较低的收费茶水。相关部门表示近几年没有检测餐馆茶水

  饭店的茶水到底有没有质量问题,这当然得专家说了算。但是,记者分别走访了市卫生监督所和卫生防疫站,却都没能得到明确的答案。

  市卫生监督所工作人员表示,对茶水质量的检测应该由防疫站负责。然而,卫生防疫站的工作人员告诉记者:“防疫站没有执法权力,不可能主动去餐馆或者茶叶店检查茶叶质量。只有执法部门将茶叶送到防疫站,我们才能进行检测。但近两年很少对餐馆的茶水进行检测。”记者刘丹


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