晨报记者诸达鹤报道市质监局昨天召开的专项整治会议上传出的消息，上海将全面推广新技术，有效治理微生物超标问题，确保今年桶装水抽查合格率达到80%以上。
目前，本市桶装水的年产量已高达158万吨，其质量好坏直接关系到消费者的健康安全。不过，桶装水的质量一直不太稳定，如去年上半年抽查了172种桶装水，结果不合格率高达39.5％，而在不合格品中，微生物超标的占78％。消费者饮用微生物超标严重的桶装水
，可能会引起消化道感染等疾病。
专家实地调查发现，不少小厂的质量管理形同虚设。比如，进入灌装车间的工人，手和鞋子须经清洗消毒，但有些企业的工人不经过鞋靴消毒池就能进入车间灌装，回收桶清洗消毒时马虎，再加上瓶盖封口不严密，这些都会造成微生物污染桶装水。
昨天，质监部门向全市165家桶装水厂家推广了三项新技术，有望控制桶装水生产中的微生物超标。如“刷桶拔盖机”技术能对回收桶进行预清洗，保证回收桶清洗消毒彻底后，再进入灌装线的常规消毒清洗和灌装。“全密封复合聪明盖”技术，类似塑料药瓶上的封口膜，它在现有盖子内再加一层铝塑复合膜，然后通过电磁场加热铝箔，最后完成桶盖与桶口的密封。而“袋装饮用水”技术类似于塑料袋装牛奶，卷桶的塑料膜通过有效氯消毒、成品水冲淋、紫外线消毒后成型灌装热封，能彻底解决回收桶清洗消毒、桶盖密封性等造成的微生物二次污染问题。
