意大利的A面与B面

　　□采访／何捷摄影／李林冬

　　★紧身，露腰，典型的意大利街头风格。

　　★比偌说，意大利每年花在时尚品牌推广上的钱，是全世界最多的。

　　“研磨得极细的咖啡粉被狠命地压进小容器，高温高压的蒸汽迅速喷淋，在很短时间内得到一小杯液体，也就二两吧，浓香馥郁。”2006年5月见到两位意大利人，开场白都是这样一杯意大利浓咖啡（Ｅｓｐｒｅｓｓｏ）。

　　在长沙窥探意大利时尚的两面，通过一位在时尚行业沉浮50年的老人，一位沉迷中国文化的年轻女子，是一件挺难得的事。老人浓重的口音，如同Ｅｓｐｒｅｓｓｏ制作过程中最大限度地保留原味，表达的是意大利时尚的精髓。女子的深红棕色皮肤，仿佛调和了Ｅｓｐｒｅｓｓｏ的颜色，呈现的是最平民的意大利街巷。

　　他说 根本就没有时尚

　　1.时尚的玄妙

　　很多意大利人认为，根本就没有时尚。

　　这话从一个来自高级时装王国的人嘴里说出，也许并不那么令人吃惊。时尚的定义，在意大利人比诺的眼里，有一番新鲜的见解：在几百年前，意大利人就认识到，技术、布料、再加上名字，就构成时尚。

　　然而在今天的意大利，时尚之争完全变成名气之争，卖命宣传以招惹起知名度，是各个品牌都在努力实践的策略。每年，意大利人为推广自己的时装品牌，投入的广告经费是全世界最多的。

　　举例来说，那个ＰＲＡＤＡ，现在是意大利最著名的时装品牌之一。多年以前，当一个男人用自己的名字为这个品牌命名时，它一点也不受欢迎。它的出名在于赞助了一次欧洲的帆船比赛，随着被它冠名的意大利队的最终取胜，那个与意大利帆船队队旗颜色一致的红色ＰＲＡＤＡ标志，才一举闻名世界。

　　范思哲、圣罗兰、ＣＤ、ＦＥＮＤＩ、ＶＡＬＥＮＴＩＮＯ，随着在一线时装品牌的工作经验的积累，比诺也逐渐认识到，宣传的强大攻势，并不能掩饰意大利品牌在设计上互相抄袭的现状。

　　如果不接到设计师签名的手稿，我仍然不能很快明白谁是范思哲、谁是阿玛尼，尽管他们总是希望通过标榜某种风格，努力把自己跟其他品牌区别开来，消费者也常常会迷失在他们设定的主题里，但是那些或

　　2.一套衣服200多道工序

　　时尚这个东西人人都喜欢，尽管有时候它并不一定符合你的审美习惯。

　　为了讲解清楚这个道理，比诺脱下身上的西服，认真地解释：

　　阿玛尼的男式西服，与其他品牌最大的不同在于肩部设计，普通西服肩部是圆弧状的，而阿玛尼则有个尖角，从穿着舒适度来考虑，肯定没有人会喜欢这种奇异的高耸，但是因为这是阿玛尼的标志性风格，你经常可以在杂志、电视、飞机场里看到它，所以仍然会有很多人购买它，不为什么，就因为它是阿玛尼。

　　一件阿玛尼时装要价动辄万元，它的价值到底体现在哪里呢？难道就是那说不清道不明的设计？比诺说，高级布料和优良做工有时候比设计师的灵感来得更为重要。

　　我们选用只有意大利北部一个小城才能生产的布料，那是世界上最好的。当我们在一片布料上染色时，会根据颜色的不同确定不同的放缩和温度。为不同的设计师做衣服，要求也各不相同，要根据不同品牌的要求来做，比如扣子的间距，10厘米内要缝的针数等。

　　我与设计师的交流来自图纸，有时候也会向设计师提意见，当然我主要是从从合理性和穿着的舒适性出发，比如意大利的长身西服，在其他国家出售的部分也会根据当地人的身材改短，这是技术方面的问题。我可以告诉你，在这个庞大的帝国里，制成一套衣服需要200多道工序，这就是高级时装的核心价值所在。

　　3.设计自己的生活

　　在生活中我喜欢穿舒适的衣服，喜欢去北京买衣服，如果偶尔穿高级品牌，那也是为了出席特定的场合。我比较注重鞋子，在国外，有档次的鞋，普通收入的人也能买得起，可能名牌到了中国以后都会非常贵吧。在意大利上了岁数的人更注重着装，但说到底还是经济实力决定你追求名牌的能力，这一点意大利跟中国很相像。

　　她说 时尚是变化

　　1.名牌只买香水

　　在安的房间里，挂着一件朋友比诺为她订做的套装，她做了个鬼脸说，如果领口贴上了阿玛尼的商标，这套服装将立刻变成她无法负担的天价。

　　我的朋友里没有人会买阿玛尼，1000欧元以上的高级时装，意大利老百姓根本没有能力购买，况且我们也没有机会穿。我们有自己特别喜欢的品牌，款式新潮、价钱不贵的ＭＩＳＳ ＳＩＸＴＹ最受年轻人的欢迎。牛仔裤、牛仔裙是每个女孩的必需品，我喜欢漂亮的鞋子，但那些名牌真的贵死了。15到18岁的年轻人一般每星期有10欧元的零用钱，他们一年能买3到4双鞋，不过60欧元以上的好鞋，也不好意思经常向父母开口。我知道米兰有很多漂亮的商店，但我们只喜欢在那布勒斯的市场里买衣服，旅行也只会选择罗马、佛罗伦萨、庞贝这样的古城。

　　一件印有设计师标牌的上衣，和一件能给人带来更宽松自由的普通上衣，意大利年轻人视自己的经济条件选择了后者，但是还有一样东西，她们绝不马虎，那就是香水。

　　我有三种香水，用来出席不同的场合：ＫＥＮＺＯ白天用，因为它的味道像花朵般清新；晚上用伊丽莎白，这是一种让人性感的香味；ＣＫ只用来参加隆重的活动。

　　在意大利，香水非常重要，女孩决不能容忍自己的男朋友不擦香水，而且他应该用特别好的香水。还有一种香体喷雾，比香水更为重要，每天必须要用，这已经成为一种规定，我每次都要从意大利带很多喷雾来，因为没发现在中国有卖。

　　2.年轻就是变化

　　“时尚是变化。”安自认是一个善变的人，除了学习中文，对什么东西都是三心二意。她说，这也是意大利年轻人的现状。

　　以前我的头发是卷的，最近才拉直。意大利的女孩，直发烫卷，卷发拉直，意大利南部90％的人是黑发，她们却喜欢染成黄发，西西里岛多是蓝眼睛黄头发的欧洲人后裔，她们则喜欢把黄发染黑，反正女孩们都不喜欢自己原来的头发。

　　这个长相有几分像意大利女影星莫尼·卡贝鲁奇的女孩，非常高兴我对她外貌的评价，后来我知道，那个身材高大、曲线优美的意大利南部村庄出来的女影星，是所有意大利女孩的穿衣偶像。

　　意大利女孩穿衣服的风格跟中国很不一样。去学校的时候，还是舒服的牛仔裤和夹克，但出去玩的时候打扮得特别复杂，夏天喜欢迷你裙，短上衣，超高跟鞋，好让肚皮露出来。她们很善于表现自己的身体，也喜欢别人看自己的身体，她们，噢，应该说我们（大笑），最喜欢健康的黑肤色。

　　意大利女孩不是不喜欢胖，而是非常害怕变胖。我们的主食是意大利面、批萨和面包，但是90％的女孩都注意远离甜食，所以我们吃西红柿、橄榄油。除了饮食，健身房也很火。在美容院里做

　　安还说到一个非常有趣的细节，在意大利男人比女人更爱面子，他们对面霜非常讲究，甚至经常就在自己的家里请人来做美甲。

　　3.慢生活，超快感

　　一天两杯咖啡，不喜欢运动，睡到自然醒，两星期去一次海边，这就是意大利人的夏日假期生活。安却认为这一点因人而异：

　　意大利人的性格也有南北差异，北方人性格则比较内敛。我来自南方的那布勒斯，那里有漂亮的海，也有危险的火山，但我们都很享受生活，每天都过得很高兴。

　　年轻人对慢生活似乎并不买账，他们宁愿把自己的热情消耗在整日的跳舞和唱歌里面。

　　周一到周五，我们在家里学习，或者跟父母一起看电视，一到周末的晚上，年轻人全都跑去酒吧和音乐厅，边喝酒边听流行音乐。意大利各地都有自己的歌星和流行音乐，也有全国著名的流行歌手在全国进行巡演，他们一年里要走过罗马、那布勒斯、布兰萨等城市，最大牌歌手通常在足球场进行表演。

　　意大利男孩的偶像都是球星，女孩则喜欢流行歌星。贝克汉姆和姚明在意大利很有名，意大利女孩也追张艺谋、巩俐、任贤齐。意大利的平民选秀不多，但是也有半年举行一次的跳舞和唱歌比赛，观众可以从家里打电话去支持最喜欢的参赛者。

　　安燕色 Ａｎｙａｎｓｅ 28岁，意大利ｓｉｒｅｎａ公司天津代表

　　这个名叫“纯洁”、性格外向大方的女孩，会说流利中文，化很浓的妆，认为喜欢抽烟是意大利女孩特有的毛病。

　　她在意大利穿中国旗袍，在中国喝正宗的意大利浓咖啡，爱打扮，爱生活，她说，如果再不能找到一个谈得来的男朋友，下半年就回意大利去，在她的女朋友们帮助下，展开一场意大利式的相亲，她说，那是让人期待的缘分。

　　比诺 Ｓｐａｄａｖｅ Ｃｃｈｉａ61岁 皮尔·卡丹质量总监

　　“10岁那年，我开始跟父母亲学习做衣服的手艺。”如今已经61岁的比诺，几乎为所有的意大利高级时装品牌工作过，50多年前拿起剪刀的那个瞬间，是他日后踏入时尚行业并始终担任质量监控工作的起点。

　　这位据说工作起来不要命、华尔兹跳得很棒、抽烟很凶的老人，在谈话中，时而脱下西服让我辨认名牌时装的独特细节，时而高兴得手势满天飞。他说皮尔·卡丹在今年夏天的服装里加入了新的更复杂的ｓｔｏｎｅｗａｓｈ（石磨洗）技术，这让他在天津的那幢6层办公楼里不得不时常飞奔起来。