新闻中心新浪首页 > 新闻中心 > 综合 > 正文

不赚钱也高兴的商人吉木尔:俄罗斯人在哈尔滨系列之六


http://www.sina.com.cn 2006年05月19日12:01 生活报

  本报记者 李洁蕊

  走进这家开业不久的俄罗斯西餐厅,仿佛置身异国他乡。笑盈盈的俄罗斯女服务员把记者引进大门,门口寄存处的中国接待员做出一个手势:“小姐,请寄存您的外衣。”身边的翻译告诉记者,这是俄罗斯的习俗,无论在餐厅还是剧场门口都会设置一个寄存处,寄存您的外衣。

  越过一个屏风,走进大厅,马上又迎上来一位穿着短裙的俄罗斯女服务员,用生疏的中文问候“您好”,然后绕过放着三张大桌子的主厅,把记者引向一张四人餐桌。坐下后,服务员撤掉了桌上的餐具,倒上两杯热茶。另一位俄罗斯服务员走过来,用流利的中文告诉记者:“老板马上来,请稍等。”几分钟后,身着土黄色T恤衫、手拎黑色大皮包的吉木尔和一位年轻帅气的男俄罗斯助理出现在记者面前。吉木尔走上前,用生涩的汉语问候“您好”,然后捧起记者的右手,在手背上恭敬地一吻。

  19年的从商经历

  吉木尔不健谈,在采访中,他最常说的一句话就是:“我还没有想过。”然后报以歉意的一笑。交流中,记者可以感受到吉木尔的淡然而随性。他讲述他的从商经历时就像是在讲别人的故事,没有成功的兴奋,也没有失败的沮丧。

  吉木尔说,他从商已经有19年了。早在19年前,前苏联实行经济改革,社会上有了私人企业,只有二十多岁的吉木尔就在纳霍德卡的火车站旁开了一家小咖啡厅。那个时候国家鼓励个体经济,他的买卖越做越大,先后开了西餐厅、酒吧、迪吧等餐饮娱乐企业,拥有了雄厚的资金。但商场上总有不测风云,1994年一场经济风波,使吉木尔攒下的70万美元一夜之间化为乌有。说到此处,吉木尔双手一摊,做出一脸无辜的表情,却仍然带着微笑说:“不是我没有做好生意,而是银行倒闭。除了房产,我身无分文了。”这样的打击对坚强的吉木尔来说却成为奋进的动力。吉木尔卖掉了很多企业,重新投资。直到今天,他在俄罗斯再次拥有了咖啡厅、洗浴中心、宾馆等几家大型企业。

  开最正宗的俄式餐厅

  2000年,作为旅游者,吉木尔第一次来到了哈尔滨。哈尔滨的人文、气候和古典与现代相结合的俄罗斯建筑,让他一下子就喜欢上了。无数次地往返于哈尔滨和俄罗斯,四年多的考察,吉木尔终于决定在哈尔滨发展他的事业。“哈尔滨一共有西餐厅二十余家,每家我都去过好几次,有几家我非常喜欢。”吉木尔非常认真地说:“我就是要在哈尔滨开一家最正宗的俄罗斯餐厅。”

  吉木尔的俄式餐厅开业了,哈尔滨的设计师为他的餐厅进行了精致的设计。从一推开门到进入大厅,浓郁的异国风情扑面而来,走上二楼,按照各国风情设计的包房,关上门马上让人有了在异国他乡的感觉,俄式包房里木制的四壁、家具加上烤肉的炭炉让人耳目一新。吉木尔介绍说:“我们餐厅里的面包是自己加工的,点心里的

酸奶是自己做的,大部分海鲜是进口的,我的厨师全部是俄罗斯人。用的材料和做出的味道都是按照俄罗斯人的口味做的。”吉木尔的餐厅里共有33名服务员是俄罗斯员工,为了交流方便,还聘了部分中国人。

  吉木尔说,哈尔滨具有浓郁的欧洲风情,很多人在俄罗斯生活过,也会怀念俄罗斯的饮食。他们餐厅里就有几位常客,几乎每天都来就餐,从春节开业到现在,他的固定客源已经达到了60%。

  在哈投资不为赚钱

  说起为什么要来哈尔滨投资,吉木尔有说不完的理由。每说完一个理由,吉木尔身边年轻帅气的俄罗斯助理(翻译)都会说上一句:“还有第四个。”“还有第五个。”“还有第六个。”……吉木尔的表达方式总是让记者忍俊不禁。

  吉木尔喜欢中国保留了自己的

传统文化,不受其他国家文化的影响。吉木尔说:“其实赚钱并不重要,如果为了赚钱我不会到中国来,也不会在哈尔滨开餐厅。”他没有把餐厅开到北京、上海等大城市,还有一个很重要的原因是他看到哈尔滨这几年发展的速度惊人。他说:“我从没看见过一个城市能有这么快的发展速度,和5年前我来哈尔滨相比,现在简直是翻天覆地的变化。我想未来5年,哈尔滨的发展会更快。你知道吗?在一个发展中的城市生活,你的生活也会很精彩。”

  吉木尔说,现在经营的餐厅还看不到利润,他希望到年底能收到一些付出的回报。即使真的赔了本,那赔的也不过是投资的这几万美元,“金钱并不重要,但是生活还要继续。”吉木尔说:“我在俄罗斯赚的钱已经足够我花上几辈子的了,我来这里投资就是想考验一下自己的实力,我要看自己究竟有没有在哈尔滨经商的能力,如果做得好,我还要开一家面包房,一家俄式洗浴中心。”

  采访中,吉木尔几次表露出他喜欢中国北方人的豁达和真诚,喜欢哈尔滨有那么多的漂亮女孩。当翻译说“还有第七个原因”时,记者打断了他,虽然吉木尔是个商人,但是已经可以看得出,他来哈尔滨不仅仅是为了经商。

  等老了再算账

  当记者问吉木尔还想再赚多少钱时,吉木尔坦率地说:“我没有想过这个问题,以后赚多少以后再说吧。已经赚了多少我也没有具体算过,可能也不是一天两天能算清楚的。我想等我老了,一定会有时间坐下来慢慢地算。”

  吉木尔说,在哈尔滨办理开餐厅的手续比在俄罗斯简单很多,一切进行得都比较顺利。包括他的餐厅的设计师,他已经有了数不清的哈尔滨朋友。他告诉记者,这些哈尔滨朋友很多都是在他开餐厅的过程中交下的。很多人最开始都仅仅是生意上的往来,后来接触得多了,北方人的直爽和豪放让他们很合得来,渐渐成为了朋友,他喜欢交哈尔滨的朋友,也喜欢参与公众性活动。

  据哈尔滨市经济贸易合作促进局相关负责人介绍,从1984年到2005年底,俄罗斯在哈尔滨投资的企业已达110户,仅俄方在哈尔滨的投资额已近4000万美元,但并不是所有的俄罗斯企业都能存活下来。吉木尔仅仅是这些投资商人中的一个,作为一个商人,他把他对哈尔滨的感情投注在了他的餐厅里。据了解,还有很多俄罗斯商人和吉木尔一样,来哈尔滨更多的原因是为了生活得快乐而经商。

  (生活报)


爱问(iAsk.com)

 【收藏此页】【 】 【多种方式看新闻】 【下载点点通】【打印】【关闭
 


新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有