食品安全定性十分钟见分晓

　　宁波日报讯（记者王岚）前天上午，鄞州区质监分局会议室里，专业人员正在为质监工作人员演示样品腐竹甲醛含量快速检测。十分钟后，检测液呈现出了橙色，“通过与标准色卡比对，我们可判定这批腐竹不存在甲醛超标情况。”演示人员说。

　　为提升质监系统快速检测食品安全的能力，市质监系统出资10余万元为市局及下属11个县（市）区分局各配发了一套食品快速检测装备。前天，市质监局食品安全监督管理处

　　记者在现场看到，这套装备共分三个专用箱分放。箱内主要存放不同类型试剂和相应装备等。该套装备可检测内容根据重点产品的主要危害项目设定，包括甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、双氧水、苏丹红等共26项关乎食品安全的基础性检测项目。

　　据了解，质监部门以前要完成一项食品的检测任务，检测周期一般都在10至15天左右。今后，该套设备将“武装”到质监部门的现场巡查执法车内。