中午时分，强烈的阳光照射在大坝上，工人们端着饭盆，三三两两蹲在工地阴凉处吃饭。有时他们也会凑钱去打打牙祭，工人们经常去的一个地方，在右岸大坝附近的一个小山坡上。这家饭铺没有招牌，桌椅设备都十分简陋。开饭铺的是一对老夫妻。男的姓黄，女的姓王。他们是地道的三峡老居民，当年他们的家就在今天大坝正中心的位置。
老夫妻见证了三峡的日新月异，同时这种变化也辐射到他们的生活。工人们喊老板
娘王姨。王姨说，这块地方叫宜陵区三斗坪镇。老夫妻俩住在竹宝林村。这是一个岛，村民们住的地方和田地相距一段水路。每日，村民们划着船到田里劳作。只有到了枯水期，才得以步行到庄稼地里。
1992年，三峡工程开始拆迁，他们就搬家了。当时当地一些居民迁到其他地方去了，老夫妻舍不得，就留了下来。他们与葛洲坝集团一公司的建筑工人一起生活。“那时，我们自己没修房子，工人们就让我们和他们一起住”，这一住就是10年。此后，老两口就种菜，在工地上开了间小杂货铺，为工人做早餐。
老夫妻都不识字也不会说普通话。三峡建设者们来自全国各地，他们也带来各种信息，大长了村民的见识。王姨说，以前，村民们大多靠种植柑桔为主要经济来源，现在有些就在工地打工，有的做生意。三峡工程改变了村民的生活方式。
王姨老两口原先并不善于做菜，是工地上的工人教会了他们许多菜式，才让他们得以开了家饭铺。这不但养活了老夫妻俩，还把孩子送到了山外去读书。十多年过去了，三峡工程的点滴进度，王姨都看在眼里。原先的小山路早已不复存在，条条宽阔平坦的大道纵横交错，还有遍山的高压电塔……还有很多老两口说不出的变化。本报特派记者 肖 娟 徐海瑞 刘 勇
